Hamburguesas de lenteja mijo y avena
CAROLINA @caritocookpad
A veces solemos cansarnos de la carne en casa así que acá traemos una propuesta veggie
Hamburguesas de lenteja mijo y avena
A veces solemos cansarnos de la carne en casa así que acá traemos una propuesta veggie
Paso a paso
- 1
Cocinar las lentejas por 30 min y en caliente procesarlas
- 2
Cocinar el mijo al dente (20 min). Colocarlo cuando ya hirvió el agua.
- 3
Mezclar el mijo cocido con las lentejas, la avena, el huevo y condimentos, dejar reposar para que se hidratela avena y tome consistencia la pasta
- 4
Formar hamburguesas con un cucharón, llevarlas a sartén con rocío vegetal. Fuego fuerte para armar costra, darlas vuelta y cocinar del otro lado, colocar por encima el queso cremoso una vez cocidas
NOTA: para veganos: puede usarse queso de papa y el huevo puede reemplazarse por 2 cdas de harina de garbanzos y 4 cdas de agua tibia - 5
Acompañamiento: calabaza o anco cocidos al vapor
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CAROLINA le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar. Mi profesion es medico veterinaria y tengo dos hijos varones y en mis ratos libres...COCINO 👩🍳 o BAILO💃 o AMBAS (Cocino bailando porque viceversa no puedo 😆😆).La cocina es una pasión que me transmitieron mi abuela y mi mamá desde pequeña. Adhiero a la cocina casera por gusto, mis recetas suelen ser muy variadas y algunos ingredientes no tan convencionales, pero son sencillas de hacer 👍😊.En casa no nos privamos de saborear buenos platos que se pueden disfrutar en familia y con amigos
... Somos todos muy golosos y comilones 😁 eso incluye la familia y los amigos jajaja 😉❤
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