Recipe : Mama Fathan (dengan modifikasi)Mumpung lagi musim mangga nih teman-teman... Bikin aja olahan mangga untuk keluarga...😄 kali ini saya bikin es laksamana mengamuk..konon katanya es ini berasal dari daerah Riau.. Oia, bikinnya mudah kok, harganya jg murah, ramah di kantong.. 😉😉Untuk rasanya, dijamin manis dan seger..anak-anak pasti suka...😍😍#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_MamaFathan#Jelajahresep#JelajahResepSahabat#dutarecookberaksi#dutarecookpalangkaraya#PejuangGoldenApron3#EmakNusantaraKreatif#KeDapurAja#MasakItuSaya#Cookpad_id#cookpadcommunityborneo#cookpadcommunitypalangkaraya#cookpadcommunity_palangkaraya#Resepayupu3

Namanya unik ya "Es Laksamana Mengamuk"🤠🤠Menurut yang saya baca di Indonesia.go.id, dikisahkan seorang laksamana sedang mengamuk di perkebunan kuweni milik seorang tuan tanah. Kemarahan laksamana ini dikarenakan pemilik kebun kuweni membawa lari istri laksamana.Ia lantas menebaskan pedangnya ke segala penjuru di kebun kuweni tersebut. Akibatnya, buah kuweni pun berceceran. Setelah kemarahannya selesai dilampiaskan, warga di sekitar kebunpun bingung dengan buah kuweni yang telah terpotong-potong.Namun, seorang perempuan mencampurkan potongan kuweni tersebut dengan santan dan gula merah. Jadilah minuman tersebut menjadi santapan bagi warga kampung.Hingga kini Es Laksamana Mengamuk ini kerap dihidangkan untuk acara perjamuan atau perayaan hari besar. Dan pastinya sangat cocok untuk berbuka puasa .Seharusnya es ini menggunakan mangga kweni, tapi karena yang ada mangga arum manis jadi pakai yang ada aja.#Cooksnap resepnya @Bunda_Nafisha dengan penyesuaian bahan.#HasilRecook#CeritaDapurHariini#BehujahBebayaKaltim2022_MinumanManisUntukBerbukaPuasa#CookpadIndonesia#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Paser#PejuangGoldenBatikApron

(resep 196)Nama minumannya agak gimanaa gitu yak 😅. Terlepas dari namanya yg kontropersial, minuman ini patut dicoba.Yuk kita intip awal nama ini terjadi:"Pada zaman dahulu, ada seorang laksamana mengamuk di kebun seorang tuan tanah. Dengan pedangnya laksamana ini memotong batang pohon mangga kweni yg sedang berbuah. Mangga² berjatuhan sangat banyak dan dibiarkan begitu saja. Lalu oleh warga sekitar diambil dan oleh seorang ibu nan kreatif membuat olahan santan gula merah dan dibanjur di atas mangga kweni itu."Sekian hikayat dari si laksamana dan mangganya. Sok atuh mangga, mangganya diolah 😊.Source: Hes Hidayat-060820-#cookpadcommunity_tangerang#jadipejuangga3lagi#cabeku#bamasakjosantan

Konon katanya, lahirnya minuman khas ini berasal dari sebuah peristiwa keluarga. Dahulu, ada seorang laksamana sedang mengamuk di lahan perkebunan kuini. Hingga semua kuini berjatuhan dan dibiarkan begitu sajaDatanglah seorang ibu yang juga memunguti buah kuini yang berjatuhan. Buah kuini diolah dengan santan kelapa, serta dicampur dengan gula merah. Tentu masih belum menggunakan es seperti saat ini.(Sumber apasih.web.id)Oya.. untuk resep ini pun sudah modifikasi sesuai jamannya ya , jadi ada tambahan es dan selasihMangga yang saya pakai sekarang ini mirip kuweni/kuiniHanya saja baunya tak setajam kuweniMaaf ya jadi di resep saya tuliskan mangga matang sajaKarena mangga yang saya pakai ini dibawa suami dari Madiun, dikasih orang gitu jadi kurang tahu nama mangganya apaMaafkan yakCoba buat juga yuk, mumpung musim mangga nih 😘(Maaf saya upload ulang , kemarin nda muncul soalnya😭)Source Rahayu Sartika Br. Sembiring#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#PejuangGoldenApron3#foodtographyclub#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunityBalikpapan#KulaEtamCoCoK#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week23

Panas² begini memang cocok yg seger². Pas bikin ini jadi keinget sama kalikih santan, kurleb sama tp bedanya ini pakai mangga dan ada biji selasih. Bener² seger karna ada es batu trus dipadukan gurihnya santan dan manisnya mangga 😍...ulalaOya..next mau ganti santan pakai susu cair ah..kayaknya enak nie 😍Makasie akak @AnnaHadi_7185423 untuk resepnya 🥰💕#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Anna#CookpadCommunity_Surabaya

Konon cerita dari nama es ini adalah pada zaman dahulu kala ada seorang Laksamana yang mengamuk di perkebunan mangga kuweni, karena sang istri dibawa kabur oleh seorang tuan tanah. Ternyata laki2 yang membawa kabur istrinya itu, pemilik perkebunan mangga kuweni tersebut, tempat dimana sang Laksamana mengamuk, membabat semua pohon mangga yang ada di perkebunan ituAkhirnya melihat mangga2 yang berserakan dan sangat banyak, ada salah seorang ibu yang mengolah buah mangga tersebut menjadi minuman yang segar, dengan campuran santan, gula merah dan mangga. Sampai sekarang seiring perkembangan banyak sekali kreasi dari es laksamana mengamuk ini, dengan isian mangga beraneka macam.#PejuangGoldenBatikApron#Cookies_EsnyaTehHes#EsMangga#CookpadCommunity_Tangerang

Entahlahh kenapa dinamakan Mengamuk 🤣🤣 tapi Ini enak dan seger. Harusnya sih kelapanya putih ini malah jadi pink gara2 diamkan dalam air nata de Coco. Mangganya aku pake harum manis. Takaran gula sesuaikan dengan selera masing2 yaa... Selamat berbuka semuanya ..Source : Nur Sabatina-Magelang#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim#CookpadIndonesia#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_berau #CookpadCommunity_tanjungredeb#PejuangGoldenBatikApron#MeolahCaruan_BumbuMarinasi#BumbuMarinasi#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi6 #CeritaDapurHariIni

For the first time FoodtographyClub ngadain Arisan Recook nih, dan yang dapat arisan pertama kali yaitu mbak Rahayu Sartika Sembiring. Duuh resepnya buanyak yang bikin ngiler dan pengen nyobain juga. Mumpung dirumah ada mangga hasil dari dikasih temen 🤣, cuss lah bikin es Laksamana mengamuk ini buat menemani siang yang panas ini supaya gak ikutan mengamuk 🤣.Ini ku bikin 3 kali dari resep asli ya. Resep asli pake fiber cream, kuganti pake santan instan+susu bubuk.Mangga harum manis juga kuganti mangga manalagi 😃.#ArisanRecook_FoodtographyClub#ArisanRecook_RahayuSartikaSembiring#Teamloe#FoodtographyClub#PejuangGoldenApron3Source: Rahayu Sartika Br. Sembiring

Lagi ada banyak mangga di rumah nih. Mau buat minuman yg segar di siang siang gini, tapi bosen klo cuma jus mangga + whipped cream alias si mango thai🤭😁Akhirnya nemu resep ini, es laksamana mengamuk khas Riau. Ini enak banget, segar, cocok di minum di siang hari, dan bahan bahannya pun gampang👍#eslaksamanamengamuk#olahanmangga#temandisianghari#minumantradisionalSource: Mama fathan

Ada mangga masih menumpuk hasil petik di halaman samping, kita bikin es aja setelah seharian kegiatan pengennya yg seger seger😄Entah kenapa namanya laksamana mengamuk tapi habis minum es ini dijamin deh g akan ngamuk tapi jadi kalap ngabisinnya srupuutttt terusss hihihhihiSource: @heshidayat#CookpadIndonesia#DirumahAja#MasakAsyik#Anekaes#AnekaMinumanSantan#EsLaksamanaMengamuk

Bismillah,..Selasa 8 Desember 2020Pekan ke 28Selamat pagi, minuman yang simpel dan seger banget,.. dari resep mama fathan (modifikasi) dan di recook oleh mba Ayu Putri Irianto..#PejuangGoldenApron3#TimGulaJawa#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#minumanmomduor

Laksamana Mengamuk adalah minuman khas dari daerah Riau. Minuman ini berbahan dasar buah mangga kuini yang dicampur dengan santan dan gula. Laksamana Mengamuk banyak dijumpai saat bulan Ramadan.Konon nama "Laksamana mengamuk" berasal dari kisah seorang laksamana yang mengamuk, karena istrinya dibawa kabur oleh pemilik kebun kuini. Karena kemarahannya, ia menghempaskan pedangnya ke segala arah dan membuat buah kuini terjatuh dari pohonnya. Warga yang melihat hal ini kemudian memungut buah-buahan yang jatuh tersebut dan membuat minuman.Sumber: WikipediaKebetulan punya 2 buah mangga kweni yang harumnya sudah menggoda iman, aku coba bikin minuman yang namanya unik ini. Gak punya stok santan, aku pakai cara praktis saja, pakai krimer pengganti santan.Hasilnya enaak... segar dari mangga, manis gurih dari kuahnya. Sangat cocok untuk takjil buka puasa.#PosbarRamadan#mbantuk_minuman#mbantuk_rawfood#generasiAprontis#pais_takjilbubuahan#CookpadCommunity_Bandung