Torta de espinacas con masa licuada!!
Estela @Estela1959
Buenas tardes!! Día muy caluroso en Montevideo!! Creo que todos queremos ser flash en la cocina. Esta receta es de Catalina de Palleja, modifique la masa y el relleno según lo que tenía. Queda realmente deliciosa!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Licuamos todos los ingredientes de la masa y reservamos!Podemos usar harina común y pre mezcla o la harina que tengan.
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Agregue al relleno un sofrito con cebollas, morrón, zanahoria que no llevaba la tarta. Llevaba ajo, cebolla y mostaza en polvo. Lavar, secar y cortar las espinacas y cocinarlas en el sofrito realizado hasta que pierdan volumen y se seque un poco(opcional colar Esta mezcla en caso de que tenga mucho líquido)Agregamos perejil picadito y jamón.. En asadera o tortera aceitada colocamos la mitad de la masa licuada.
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Con las manos y el relleno ya frío lo acomodamos sobre esta base, acá pueden poner queso muzzarella. La textura es similar a un fainá licuado. Por encima resto de la masa licuada comenzando por los bordes. Por arriba queso rallado y tomate. Horno precalentado 25 o 30'. Me llevo 25'.Pasar un cuchillo por los bordes. Esperar 5'desmoldar y colocar en un plato.
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Pueden hacer esta masa para la tarta que más les guste, jamón y queso, pollo, atún, choclo etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estela le encantará ver cómo quedó.
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