Sorrentinos con masa precocida

Las recetas de @norali son seguras así que me animé. Aquí están mis pastas rellenas. Masa liviana, fácil y el relleno a mi gusto.
Hice esta receta completa y decidí freezar así el trabajo no pesa.
Sorrentinos con masa precocida
Las recetas de @norali son seguras así que me animé. Aquí están mis pastas rellenas. Masa liviana, fácil y el relleno a mi gusto.
Hice esta receta completa y decidí freezar así el trabajo no pesa.
Paso a paso
- 1
En un bowl grande (yo usé el de la amassadora) colocar la harina sal y aceite, y luego el agua caliente, remover e integrar con cuchara de madera. Luego cuando entibia llevar a amasar a la mesada o la amas adora. Hasta tener una masa lisa. Dejar descansar con papel film.
- 2
Mezclar la ricota con la espinaca (escurrida) bien picada condimentar a gusto más las nueces. Y la clara de huevo esto fue opcional.
- 3
Mezclar la ricota con el jamón picado y los tomates también picado más unas cucharas del aceite de la conserva. Condimentar a gusto. Yo condimenté poco el tomate le dio un gusto muy bueno.
- 4
Estirar la masa bastante fino. Yo usé la pastalinda hasta 7. Considerar el ancho del corta pasta que tenga.
- 5
Hervir en abundante agua y sal.
- 6
Servir con salsa a gusto.
Recetas enlazadas
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Masa para sorrentinos
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Triangolini alla empanatta!!!! (pasta rellena tipo ravioles/sorrentinos con masa para empanadas)
Dicen que las pastas en general se hacen los domingos...En fin, hoy en casa salió la inspiración y las ganas de probar (día jueves a la noche). Hoy he copiado (gracias Vero Ushuaia y Sandra Natalia Piñeyroa) solamente el empleo de un ingrediente afín pero lejano al que solemos darle, la masa para empanadas comprada en el supermercado como pasta rellena tipo sorrentinos o ravioles no tan caseros. Aclaro que no es una idea autodidacta sino vista aquí entre los usuarios de Cookpad!!! Jamás pensé que la masa para empanadas podría servir para elaborar pasta rellena!!!!Ante las exigencias familiares decidí elaborar dos rellenos completamente diferentes, uno más elaborado y el otro mucho más simple pero igual de sabroso!!!Sin amasar nos vamos a Italia!! Viajas conmigo? Хави Argañaraz -
Sorrentinos de calabaza Ricota, cebolla y nuez con masa integral
#Mireceta300Orgullosa de compartir con ustedes estos sorrentinos, que son una bomba 💣.Dan un poco de trabajo pero realmente valen la pena 😊👌 Lula 🌈 ❤👪 -
Masa para sorrentinos
Mi abuela me enseño a prepararlos. Son fáciles de preparar, solo hay que saber trabajar la masa y tener paciencia. Ideales para el almuerzo del Domingo 😀😊😘 Meli Briñon -
Sorrentinos masa de rúcula peras, apio, queso azul y nueces
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Masa de pastas, sorrentinos, ravioles, fideos, lasaña
Masa tremendamente espectacular.. rendidora, económica, suave, manejable.. una masa perfecta!! Malena
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