Masa para sorrentinos

 Meli Briñon
Meli Briñon @Melinabrinon
Mar del Plata

Mi abuela me enseño a prepararlos. Son fáciles de preparar, solo hay que saber trabajar la masa y tener paciencia. Ideales para el almuerzo del Domingo 😀😊😘

Masa para sorrentinos

Mi abuela me enseño a prepararlos. Son fáciles de preparar, solo hay que saber trabajar la masa y tener paciencia. Ideales para el almuerzo del Domingo 😀😊😘

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Ingredientes

45 min
100 raciones
  1. 1 kgharina
  2. 3 cucharadasaceite
  3. Agua hirviendo con sal

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Hacer una corona de harina, en el hueco poner aceite y agregar el agua hervida con sal.

  2. 2

    Amasamos hasta lograr una masa consistente. Dejamos enfriar para poder trabajar bien la masa.

  3. 3

    La masa nos tiene que quedar así:

  4. 4

    Espolvoreamos un molde para sorrentinos (de 8 o 12) cortamos un trozo de masa, Amasamos (1 cm de espesor) y ponemos el relleno en el hueco del molde (sobre la masa) desmoldamos. Y así hasta terminar la masa! Cocinarlos en agua hervida hasta que queden flotando. Recomiendo agregarlos al agua de a uno ;) espero les guste.

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 Meli Briñon
Meli Briñon @Melinabrinon
Mar del Plata
👩‍🍳🍴
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Comentarios

wilson
wilson @cook_9559982
Hola,keria hacer una consulta si hay una receta original del sorrentino??

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