Torta de arroz (sin gluten)

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina

Vi esta receta y dije para probar. Veremos si vale, tan fácil! Solo recordar previamente

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Ingredientes

1 hora más el remojo de arroz
  1. 1 tzarroz crudo
  2. 4huevos
  3. 1 Tazaaceite (yo usé 1/2 de coco que tenía)
  4. 1 Tazaazúcar
  5. Leudante
  6. Canela? Limón? Vainilla?
  7. Coco rallado 1 (opcional)
  8. Pasas de uva remojadas (opcional)
  9. Canela

Paso a paso

1 hora más el remojo de arroz
  1. 1

    Dejar en remojo el arroz crudo con agua 5 horas.

  2. 2

    Escurrir el arroz y colocar en licuadora con los huevos el aceite y azúcar. Batir 3’ para que el arroz quede triturado.

  3. 3

    Molde savarin engrasado y enharinado (recordar si es necesario sin gluten). Yo usé maizena.

  4. 4

    La opción de coco o pasas es a elección. Esta vez decidí coco.

  5. 5

    Al horno 35-40’

  6. 6

    Enfriar 10’ en molde luego desmoldar. Dejar enfriar y después con azúcar y o canela

  7. 7

    Excelente opción!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Alicia Yunis
Alicia Yunis @aliciayunis
Posadas _ Misiones _ Argentina
Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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