Ayam Kuah Santan

Bety
Bety @betyyy
Muntilan, Magelang

Ibu kalau lebaran suka masak ayam ini sampe 2 ekor kadang 3 ekor karena buat nyuguh tamu yang dateng ke rumah. Suami ternyata suka banget sama ayam yang dimasak seperti ini. Alhamdulillah dimasakin menu ini selalu habis.

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#Cookpad_id
#Cookpad_Community
#CookpadCommunity_Magelang

Ayam Kuah Santan

6 orang berencana membuat resep ini

Ibu kalau lebaran suka masak ayam ini sampe 2 ekor kadang 3 ekor karena buat nyuguh tamu yang dateng ke rumah. Suami ternyata suka banget sama ayam yang dimasak seperti ini. Alhamdulillah dimasakin menu ini selalu habis.

#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#Cookpad_id
#Cookpad_Community
#CookpadCommunity_Magelang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
8-10 orang
  1. 1 ekorayam jawa/ sesuaikan bahan yang ada
  2. 2 bungkussantan cair/ 1 butir kelapa
  3. Minyak untuk menumis bumbu
  4. Bumbu halus
  5. 7 butirbawang merah
  6. 7 siungbawang putih
  7. 2 butirkemiri
  8. 2 ruas jarijahe
  9. 2 ruas jarikencur
  10. 1 sdmmerica
  11. 1 sdmketumbar
  12. 2 sdmgaram
  13. 2 sdmkunir bubuk/ kunir asli
  14. Bumbu tambahan
  15. 1 sdmpenyedap
  16. 2 sdmgula jawa
  17. Daun salam dan lengkuas

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan ayam, potong-potong ayam sesuai selera, kemudian cuci bersih, lalu ayam di rebus

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus, bisa menggunakan blender/ diulek

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu sampai matang tambahkan juga kunir bubuk (kunir saya ga ikut blender), tambahkan sedikit air dan salam serta lengkuas

  4. 4

    Setelah bumbu matang, masukkan bumbu ke dalam rebusan ayam dengan api yang menyala terus, tunggu ayam empuk, kemudian masukkan santan, penyedap dan gula jawa. Aduk supaya santan tidak pecah, koreksi rasa, jika sudah matang dan tanak angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bety
Bety @betyyy
pada
Muntilan, Magelang
ibu 2 anak 🌻🌻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa