Nasi Jamur (Mushroom rice)

Bu Cer
Bu Cer @byebyegluten
Tangerang

Nasi jamur ayam ini perfect buat menu cepet, penuh dengan fiber & protein.
Kebetulan suami sedang sakit, jadi request air nya dibanyakin agar nasinya lembut.

Takaran bumbunya menyesuaikan hati nurani saja ya. Saya jujur ngga ngukur.

Nasi Jamur (Mushroom rice)

4 orang berencana membuat resep ini

Nasi jamur ayam ini perfect buat menu cepet, penuh dengan fiber & protein.
Kebetulan suami sedang sakit, jadi request air nya dibanyakin agar nasinya lembut.

Takaran bumbunya menyesuaikan hati nurani saja ya. Saya jujur ngga ngukur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. Ayam fillet bagian paha, potong dadu. secukupnya
  2. Jamur, apa saja, bisa shiitake, enoki, king oyster. (Tapi jamur tiram & jamur telinga tidak disarankan ya) - saya pake shiitake
  3. Soy sauce
  4. Dashi (ikan cakalang)
  5. Saus manis kikkoman
  6. Bawang putih cincang
  7. secukupnyaBeras
  8. Daun bawang untuk topping
  9. Wijen untuk topping

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Potong ayam fillet paha dadu.

  2. 2

    Panaskan secukupnya bawang putih cincang diatas panfried. Masukkan ayam & soy souce.

  3. 3

    Sambil menunggu ayam matang sambil sesekali di aduk, potong jamur.

  4. 4

    Lalu siapkan beras, seperti biasa. Cuci & tiriskan.

  5. 5

    Sebelum diberi air, masukkan bawang cincang 2 sendok, dashi 3 sendok, soy sauce secukupnya, saus manis secukupnya & garam setengah sendok makan.

  6. 6

    Aduk aduk dengan takaran air hingga merata. Pastikan tidak ada yang menggumpal.

  7. 7

    Setelah takaran air & bumbu sudah sesuai. Masukkan jamur dan ayam diatasnya. tidak boleh diaduk. Nanti matangnya tidak merata. Cukup diatasnya saja.

  8. 8

    Nyalakan rice cooker. Tunggu sampai masak.

  9. 9

    Setelah matang, buka dan aduk aduk agar jamur & ayam tercampur merata

  10. 10

    Sajikan hangat hangat dengan daun bawang, wijen dll.

    Kalau selera, bisa ditambahkan blue band & nori juga.

    Sajikan dengan side dish. Thank youuu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bu Cer
Bu Cer @byebyegluten
pada
Tangerang
work a lot, gossiping a lot, eat a lot, cook a lot.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa