Ikan Marlin Kuah Kuning

Ika S. Arianto
Ika S. Arianto @ika_cook21
Ambon, Maluku, Indonesia

Siang ini masak ikan kuah kuning,mmm nikmat. Ikan yang aku pakai: ikan marlin. Ikan ini punya moncong yang tajam, bahkan kalau ikannya besar, moncongnya ini sanggup menembus perahu nelayan. Wow, dahsyat 😱
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KeberuntunganTahunNaga2024
#CpBaliAuthor2024_Ika
#AyoGemarMakanIkan

Ikan Marlin Kuah Kuning

Siang ini masak ikan kuah kuning,mmm nikmat. Ikan yang aku pakai: ikan marlin. Ikan ini punya moncong yang tajam, bahkan kalau ikannya besar, moncongnya ini sanggup menembus perahu nelayan. Wow, dahsyat 😱
#GenerasiAprontis
#BALONChallenge
#KeberuntunganTahunNaga
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_KeberuntunganTahunNaga2024
#CpBaliAuthor2024_Ika
#AyoGemarMakanIkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 orang
  1. 281 gramikan marlin
  2. 3 tangkaiDaun kemangi
  3. 5 buahCabe rawit/lebih
  4. 5 buahLemon cina/jeruk kasturi (peras)
  5. 2 buahTomat (1 besar & 1 kecil)
  6. 3 lembardaun salam
  7. 1 batangserai
  8. 10 lembardaun jeruk (aku pakai yang kering, stok yg segar habis)
  9. 600 mlair
  10. Secukupnyaminyak untuk menumis
  11. Bumbu Halus:
  12. 4 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 butirkemiri
  15. 1 cmkunyit
  16. 1 cmhalia/jahe
  17. 1/4 sdtlada bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan minyak & tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun salam, & daun jeruk. Tambahkan air & masak sampai mendidih.

  2. 2

    Masukkan ikan marlin. Tambahkan garam & kaldu jamur. Masak sampai matang.

  3. 3

    Tambahkan perasan lemon cina/jeruk kasturi. Masukkan tomat, kemangi, & cabe rawit.

  4. 4

    Ikan marlin kuah kuning siap disajikan. Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika S. Arianto
Ika S. Arianto @ika_cook21
pada
Ambon, Maluku, Indonesia
🧑‍🍳 baking & cooking ❤️
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (4)

Eka Purnama Sari
Eka Purnama Sari @tazarale
Jeruk kesturi bisa diganti apa kak

Resep Serupa