Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (sy potong 10)
  2. 1_2 jeruk nipis
  3. Bumbu halus :
  4. 35cabe merah keriting
  5. 15bawang merah
  6. 10bawang putih
  7. 6kemiri
  8. Sejempoljahe
  9. Sejempollengkoas
  10. Setelunjuk kunyit
  11. Bumbu tambahan :
  12. 4daun salam
  13. 6daun jeruk
  14. 2 batangsereh (geprek)
  15. 2 batangkayu manis
  16. 5cengkeh
  17. 2 bungalawang
  18. 1/2 bijipala
  19. 400 mlair (kurang lebih)
  20. Secukupnya gula garam dan penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu lumuri dgn air jeruk nipis,diamkan.sebentar bru bilas dgn air tiriskan,siapkam bumbu halus dan bumbu tambahan

  2. 2

    Pasnaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum,masukan smua bumbu tambahan masak terus bumbu hingga berubah warna matang,lalu masukan ayam aduk rata

  3. 3

    Baru masukan air,beri gula garam dan penyedap,cek rasa masak hingga air menyusut (sesekali aduk2) dan ayam matang lalu angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Masak by Lisca👩🏼‍🍳
pada
Kuta bali
Cookpad mjdi wadah sy utk menyimpan resep2 dan belajar resep menu lain dari para pengguna cookpad#masakanrumahan#sederhana#halalfood#hanyafotobiasa#kamerahp😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa