Rendang Ayam tanpa Santan

 Itha Subekti
Itha Subekti @itha_cooking
SOLO -- B 🅰️ T 🅰️ M 🇲🇨

Batam, 2021.12.03
>♡<>♡<>♡<>♡<
Sudah lama bangett ngak masak Rendang, hari ini itha bikin Rendang Ayam tanpa Santan, meski ngak pakai santan rasanya mantull bangettt... jadi pengen nambah nasi lagi dan lagi😋🤭
Rendang ini aman banget dinikmati penderita asam lambung seperti saiya dan ngak perlu khawatir kolestrol tinggi 🤗🥰 Bisa ditambahkan kentang ataupun telur sesuai selera ya sahabat.
Selamat mencoba semoga bermanfaat ❤

👩‍🍳CookingWithLove🤎
.
.
.
#TimloMU_2021
#LihaiCooksnapNov_Timlo
#CookpadCommunity_Solo
#masakanalaitha
#wongsolomasak
#resepithasubekti

Rendang Ayam tanpa Santan

Batam, 2021.12.03
>♡<>♡<>♡<>♡<
Sudah lama bangett ngak masak Rendang, hari ini itha bikin Rendang Ayam tanpa Santan, meski ngak pakai santan rasanya mantull bangettt... jadi pengen nambah nasi lagi dan lagi😋🤭
Rendang ini aman banget dinikmati penderita asam lambung seperti saiya dan ngak perlu khawatir kolestrol tinggi 🤗🥰 Bisa ditambahkan kentang ataupun telur sesuai selera ya sahabat.
Selamat mencoba semoga bermanfaat ❤

👩‍🍳CookingWithLove🤎
.
.
.
#TimloMU_2021
#LihaiCooksnapNov_Timlo
#CookpadCommunity_Solo
#masakanalaitha
#wongsolomasak
#resepithasubekti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3-4 orang
  1. ♥︎ Bahan-bahan :
  2. 500 gramdaging ayam
  3. 10ceker ayam
  4. 3 SDMminyak sayur untuk menumis
  5. 500 mlair
  6. ♥︎ Bumbu yg dihaluskan :
  7. 10 buahbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 buahcabai merah keriting (sesuaikan tingkat kepedasan)
  10. 6 butirkemiri, sangrai
  11. 20 gramlengkuas
  12. 10 gramjahe
  13. 1 batangserai bagian putih
  14. 1/2 SDMketumbar bubuk
  15. 1 sdtjintan bubuk
  16. 1/2 sdtpala bubuk
  17. ♥︎ Bumbu rempah :
  18. 6 lembardaun jeruk
  19. 2 lembardaun salam
  20. 2 batangserai, memarkan
  21. 3 buahbunga lawang
  22. 5 butircengkeh
  23. 1 batangkecil kayu manis
  24. ♥︎ Bumbu perasa :
  25. 1 sdthimsalt
  26. 1/2 sdtkaldu jamur bubuk
  27. 30-50 gramgula merah

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong-potong daging ayam, bersihkan ceker, lumuri air jeruk nipis dan garam. Diamkan 5 menit lalu cuci bersih, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus dan semua bumbu rempah hingga harum.

  4. 4

    Masukkan daging ayam dan ceker, aduk rata, masak hingga ayam berubah warna.

  5. 5

    Tambahkan air, himsalt, gula merah dan kaldu bubuk.
    Masak hingga air menyusut, koreksi rasa sesuai selera.

  6. 6

    Tuang ke wadah, rendang ayam tanpa santan siap untuk disajikan.

  7. 7

    Selamat mencoba, happy cooking🤎❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Itha Subekti
Itha Subekti @itha_cooking
pada
SOLO -- B 🅰️ T 🅰️ M 🇲🇨
👩‍🎓 AlumniGoldenApron3 & GoldenBatikApron🏡 Solo➡️ Batam ⬅️Ambon ❤📍 Tidak suka asupan yang terlalu manis, asin, pedas dan bersantan📍 Memakai sendok takar di setiap resep^-^Galeri sederhana ini adalah tempat saya menyimpan resep masakan harian dari almarhumah Eyang putri dan almarhumah Ibu saya. Kiranya bermanfaat untuk semuanya dan membantu putra putri terkasih saya jika mereka kangen masakan saya.Saya hanya belajar otodidak saja seputaran baking ditambah mendapat ilmu baking class gratis dari Cookpad. Gagal itu hal biasa, tapi tidak pernah menyerah untuk mencoba lagi dan lagi.... karena sebuah karya butuh perjuangan.Terima kasih banyak buat semua yang sudah like, menyapa dan dengan senang hati sudah mengirim cooksnap cantiknya. Terkhusus untuk COOKPAD terima kasih banyak sudah ada buat kita semua terlebih lagi sudah hadir menemani hari-hari saya didapur dengan memberikan semua kemudahan dalam memasak.^_^👩‍🍳 Happy Cooking ❤ Happy Baking 👨‍🍳Batam, 23 August 2019ID > 17717512
Lebih banyak

Komentar (18)

 Itha Subekti
Itha Subekti @itha_cooking
Iya mba Nurul @munyun air bisa dikurangi tinggal tambahkan santan saja 🙏🤗

Resep Serupa