Rendang Ayam tanpa Santan

Marya Anggi @moonella_mom

Pekan Baru

Rendang Ayam tanpa Santan

Marya Anggi @moonella_mom

Pekan Baru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
Bumbu yg dihaluskan :
20 BuahCabe Merah
10 SiungBawang Merah
5 ButirKemiri
3 RuasKunyit
1 RuasLengkuas
3 LbrDaun Salam
5 LbrDaun Jeruk
1 BtgSerai
Tambahan (saat Tumis)
5 LbrDaun Jeruk
3 LbrDaun Salam
1 BtgSerai
SecukupnyaAir
SecukupnyaGaram, Gula Putih dan Gula Merah
Penyedap Rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam yg sudah dibersihkan direbus terlebih dahulu utk menghilangkan kotoran & bau amis.. Rebus ny lebih kurang 10 menit aja y mom's..
2

Angkat ayam nya dan Cuci dengan Air bersih.. Setelah itu tumis bumbu" yg sudah dihaluskan, tambahkan lg daun jeruk, salam dan Serai supaya tmbh wangi mom's.. Tumis hingga bumbu mengeluarkan minyak..
3

Tambahkan Air lbh krg 600ml atau disesuaikan dengan Ayam yg dimasak.. Masukkan Ayam dan Aduk rata.. Biarkan hingga air agak menyusut..
4

Tambahkan sedikit Gula Merah, Gula Pasir, Garam & Penyedap Rasa secukupnya.. Tes Rasa dulu y mom's... Aduk Rata dan diamkan hingga bumbu meresap ke ayam..
5

Angkat dan Sajikan.. Selamat Mencoba ya mom's..

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Marya Anggi @moonella_mom

pada 29 Juli 2019 04.18

Pekan Baru

Haloo Mom's.. Salam Kenal ya..Resep" yg di share disini jika ada yg kurang di bumbu atau cara masak nya, mohon maklum ya.. Terima Kritik & Saran ny smuay mom's 😘🙏

Lebih banyak

Komentar (2)

indah @cook_8060021

27 April 2020 01.05

Cara membuatnya

Kata kunci

Rendang Kunyit Gula Gula Merah Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Merah Lengkuas Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya