Ceker Tanpa Tulang Masak Pedas/Ceker Mercon

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABATA73
Bekasi

05/12/2024 (1052).....sy beli ceker tanpa tulang ini dlm bentuk Frozen dan udh di rebus dr sananya tp sy rebus lg ceker dalam sisa bumbu ungkepan ayam kampung utk menghilangkan bau prengus ceker.

Ceker mercon ini pernah viral beberapa waktu lalu dan saat ini sih masih sangat banyak penggemar nya termasuk sy sekeluarga. Dari pada beli mending masak sendiri di rumah hari ini (09/02/2024) karena lebih higienis dan bisa di makan rame-rame sekeluarga,puas makannya.

Yuuukk yang mau ikutan makanan viral intip resepnya

#MakananViral2024
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia

Ceker Tanpa Tulang Masak Pedas/Ceker Mercon

05/12/2024 (1052).....sy beli ceker tanpa tulang ini dlm bentuk Frozen dan udh di rebus dr sananya tp sy rebus lg ceker dalam sisa bumbu ungkepan ayam kampung utk menghilangkan bau prengus ceker.

Ceker mercon ini pernah viral beberapa waktu lalu dan saat ini sih masih sangat banyak penggemar nya termasuk sy sekeluarga. Dari pada beli mending masak sendiri di rumah hari ini (09/02/2024) karena lebih higienis dan bisa di makan rame-rame sekeluarga,puas makannya.

Yuuukk yang mau ikutan makanan viral intip resepnya

#MakananViral2024
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1 kgceker tanpa tulang,rebus dlm bumbu ungkepan ayam
  2. 4 lembardaun jeruk
  3. 1 batangserai geprek
  4. 2 buahjeruk purut
  5. 1/4 botolsaus sambal extra pedas
  6. 1 sdmgochugaru halus
  7. 1 sdmcoconut sugar
  8. 1/2 sdmhimsalt
  9. 300-350 mlair mineral
  10. Secukupnyacanola oil
  11. Bahan bumbu pedas haluskan :
  12. 8 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 8cabe merah besar
  15. 10cabe keriting merah
  16. 15cabe rawit
  17. 1/2 buahtomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker,rebus dlm bumbu ungkepan ayam selama 10-15 menit,angkat dan cuci kembali ceker,buang air rebusannya. Siapkan bahan-bahan bumbu pedas yg sdh di cuci bersih.

  2. 2

    Tumis bumbu halus,serai dan daun jeruk dgn canola oil sampai bumbu matang. Tambahkan gochugaru,saus sambel,aduk rata. Masukkan ceker dan air mineral,aduk rata

  3. 3

    Tambahkan himsalt,coconut sugar. Masak sampai ceker empuk. Terakhir masukkan air jeruk purut

  4. 4

    Masukkan jg kulit jeruk purutnya supaya wangi,aduk rata. Masak sebentar dan angkat

  5. 5

    Ceker tanpa tulang siap di nikmati selagi hangat dgn lauk pendamping lainnya

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
pada
Bekasi
sy ibu rumah tangga dgn 3 anak (1 putri 2 putra),anak sy yg pertama seorg putri yg udh kuliah semester 6 d universitas Brawijaya,anak no 2 laki2 kuliah d ITS semester 2 dan anak sy bungsu laki2 kls 9 d Al Azhar Kemang Pratama,sy hobby masak sejak jaman gadis sampe skrg,sy senang memasak apalg masakan sy selalu d tgg2 sama anak2 dan suami,jd memacu sy utk selalu berkreativitas dlm memasak spy anak2 dan suami gk bosen dgn hidangan yg sy hidangkan utk mrk
Lebih banyak

Resep Serupa