Ceker Mercon/Ceker Masak Pedas

Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
Bekasi

Arisan cooksnap minggu ini dimenangkan oleh mba @ABATA73 , saya pakai ceker yg ada tulang krn stok ceker tanpa tulang sedang kosong.
Agak nyesel juga sih bikin cuma setengah resep soalnya enaak banget ini ... Digadoin aja mantul banget apalagi pake nasi😘
Tapi maafkan ya mba, resep2 mba Rossy memang premium semua bahannya jadi aku sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah🙏

Jangan lupa sertakan hesteg dibawah ini, dicerita resep kamu ya :

#ArisanCooksnapMember
#Riscooker_RossyAnna
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi

Ceker Mercon/Ceker Masak Pedas

Arisan cooksnap minggu ini dimenangkan oleh mba @ABATA73 , saya pakai ceker yg ada tulang krn stok ceker tanpa tulang sedang kosong.
Agak nyesel juga sih bikin cuma setengah resep soalnya enaak banget ini ... Digadoin aja mantul banget apalagi pake nasi😘
Tapi maafkan ya mba, resep2 mba Rossy memang premium semua bahannya jadi aku sesuaikan dengan bahan yang ada di rumah🙏

Jangan lupa sertakan hesteg dibawah ini, dicerita resep kamu ya :

#ArisanCooksnapMember
#Riscooker_RossyAnna
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1 kgceker tanpa tulang (saya pakai tulang)
  2. 4 lbrdaun jeruk
  3. 2 btgsereh, geprek
  4. 1/4 botolsaus sambal extra pedas
  5. 1 bhjeruk purut
  6. 1 sdmcoconut sugar (saya gula pasir)
  7. 1 sdmgochugaru halus (saya bubuk cabe)
  8. 1/2 sdmhimsalt (saya kaldu jamur)
  9. 300-350 mlair mineral
  10. Secukupnyacanola oil (saya minyak goreng)
  11. Bahan bumbu pedas haluskan :
  12. 8 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 8cabe merah besar
  15. 15cabe rawit
  16. 10cabe merah keriting
  17. 1/2 buahtomat

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker,rebus dlm bumbu ungkepan ayam selama 10-15 menit,angkat dan cuci kembali ceker,buang air rebusannya.

  2. 2

    Siapkan bahan-bahan bumbu pedas yg sdh di cuci bersih. Tumis bumbu halus,serai dan daun jeruk sampai bumbu matang. Tambahkan cabe bubuk,saus sambel,aduk rata.

  3. 3

    Masukkan ceker dan air mineral,aduk rata. Tambahkan garam,gula. Masak sampai ceker empuk. Terakhir masukkan air jeruk purut dan Masukkan jg kulit jeruk purutnya supaya wangi,aduk rata. Masak sebentar dan angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febry Caturia
Febry Caturia @Febry_Caturia
pada
Bekasi
ibu rumah tangga yg hanya ingin memberikan sajian terbaik utk keluarga😘😘Ig : @Febry_surdiantofb: Febry Caturiafp : Dapoer "Deryandra"
Lebih banyak

Komentar

Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen)
Rossy Anna Oktavia (ABATA Kitchen) @ABATA73
Mantuuull ini mba,apalagi di makan pake mie ayam....joos gandoooss 😋😋

Resep Serupa