Ikan Tuna Asap Bersantan

Citra Devi
Citra Devi @Citradevie
Denpasar Selatan, Bali

Gong xi fa cai.. Cookpaders..
Kung si kung si ni ya 🐉❤

Katanya imlek harus makan ikan bersama keluarga, salah satu simbol rezeki, harusnya si ikan utuh | untk mnjaga keutuhan rezeki 🐉❤

Hanya merayakan imlek di greja bareng komunitas tionghoa, dan ikut berpartisipasi koor🎶🎵 ...pagi tadi .. Dan juga bagi" Jeruk di greja.. Senangnya.. Ada hal baru .. 🧡
Berhubung papah mertua cinacina gitu🤭 tetapi kata mamer papah mu smnjak merantau cuek.. Jdi kami tidak terlalu merayakan tahun baru imlek ini😁

Masak ini krna pas nemu ikan tuna asap di warung" Sayur dkt ruma.. Jrang bngt ada.. Cus buat yg bersantaan pedes" Guriiiiiihh🤤

Source : @Agstnnrhsnh

#KeberuntunganTahunNaga
#BALONChallenge
#CPBali_KeberuntunganTahunNaga 2024
#CookpadCommunity_Bali
#CpBaliAuthor2024_Citra

Ikan Tuna Asap Bersantan

15 orang berencana membuat resep ini

Gong xi fa cai.. Cookpaders..
Kung si kung si ni ya 🐉❤

Katanya imlek harus makan ikan bersama keluarga, salah satu simbol rezeki, harusnya si ikan utuh | untk mnjaga keutuhan rezeki 🐉❤

Hanya merayakan imlek di greja bareng komunitas tionghoa, dan ikut berpartisipasi koor🎶🎵 ...pagi tadi .. Dan juga bagi" Jeruk di greja.. Senangnya.. Ada hal baru .. 🧡
Berhubung papah mertua cinacina gitu🤭 tetapi kata mamer papah mu smnjak merantau cuek.. Jdi kami tidak terlalu merayakan tahun baru imlek ini😁

Masak ini krna pas nemu ikan tuna asap di warung" Sayur dkt ruma.. Jrang bngt ada.. Cus buat yg bersantaan pedes" Guriiiiiihh🤤

Source : @Agstnnrhsnh

#KeberuntunganTahunNaga
#BALONChallenge
#CPBali_KeberuntunganTahunNaga 2024
#CookpadCommunity_Bali
#CpBaliAuthor2024_Citra

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusTuna asap (4potong)
  2. 1/2kelapa, parut (santan)
  3. Bumbu halus :
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbwang putih
  6. 2 buahkemiri
  7. Seruaskunyit (3cm)
  8. 2 cmjahe
  9. 1 cmkencur
  10. 1/2 sdtketumbar bubuk
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. Bahan cemplung :
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 2lmbar daun salam
  15. Sejempollengkuas, geprek
  16. 1 batangsereh, geprek
  17. 5 buahcabe hijau besar, iris
  18. 5 buahcabe rawit merah utuh
  19. 1 sdtgaram
  20. Sejumputgula pasir
  21. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan :. Siapkan ikan tuna asap. Peras kelapa parut, utk santan. Siapkan bahan cmplung

  2. 2

    Ulek bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus hingga harum, masukan, sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas

  3. 3

    Jika sudah wangi, masukan santan, ikan tuna asap, beri garam, gula, kaldu bubuk koreksi rasa, cicipi, masukan ikan tuna asap, beserta Duo cabai..
    Masak hingga mndidih aduk terus agar santan tidak pecah.. Matikan kompor

  4. 4

    Sajikan 🥰🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Devi
Citra Devi @Citradevie
pada
Denpasar Selatan, Bali
Sukaa makan n nyemil, terutama makanan khas daerah2Kalo lagi mood, Suka nyoba2 resep masakan yg belom pernah aku makan, masakin untuk ayah+ibu+adik 💛IG : citradevie
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa