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Ingredientes

  1. 1 1/2garbanzos
  2. 4 cdasaceite de oliva
  3. Condimentos: sal, pimienta, ajo en polvo, perejil, orégano, ciboulette, menta, albahaca, jengibre, cúrcuma, pimentón, tomillo

Paso a paso

  1. 1

    Remojar los garbanzos durante 12 o más hs. Enjuagar y poner a hervir (a los 15’ cambiar el agua) y seguir cocinando con más agua previamente hervida y agregarle un poco de sal, hasta que estén listos. Escurrir bien y retirar la piel que los cubre para que queden luego más crocantes

  2. 2

    Hacer una mezcla con el aceite de oliva y los condimentos y untar los garbanzos (lo más escurridos posible) y llevar al Air Fryer a 180°C durante 20’ (removiendo a los 10’)

  3. 3

    Dejar enfriar y conservar en frasco de vidrio

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Virginia
Virginia @virginia
Montevideo

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