Lodeh ikan asap

DapurMamahDhii
DapurMamahDhii @mamahdhii
jakarta utara

Kesukaan suami menu no 1 buat suami🧡

Lodeh ikan asap

Kesukaan suami menu no 1 buat suami🧡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8 orang
  1. 5 ekorikan asap
  2. 1 bungkustahu pong
  3. 2 buahterong hijau
  4. 5 lembardaun jeruk
  5. 1 buahkelapa (dijadikan santen)
  6. 3 batangdaun bawang
  7. 1 sdmgaram
  8. 1/2 sdmgula
  9. 1/2 sdmpenyedap rasa
  10. 1 bungkusmasako sapi
  11. Bawang goreng
  12. Bumbu halus :
  13. 8 siungbawang merah
  14. 6 siungbawang putih
  15. 10cabai rawit merah
  16. 5cabai merah besar
  17. 5 cmkunyit
  18. 4 cmjahe
  19. 5 cmlengkuas
  20. 1 sdtketumbar
  21. 5 butirkemiri
  22. 1 sdtjinten

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Belender bumbu halus lalu sisihkan

  2. 2

    Potong terong, cuci lalu sisihkan

  3. 3

    Potong tahu lalu sisihkan

  4. 4

    Siapkan minyak panas langsung di atas panci untuk menggongso bumbu halus masukan daun jaruk masak hingga harum beri garam, gula, penyedap rasa dan masako kemudian masukan santan aduk trs jangan sampe santen pecah

  5. 5

    Masukan terong, tahu cek masak hingga terong layu cek rasa setelah pas masukan ikan asap lalu matikan kompor beri taburan daun bawang dan bawang goreng

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DapurMamahDhii
DapurMamahDhii @mamahdhii
pada
jakarta utara
Hobi masak , istri dr ayah teguh dan mama dg anak 2 bernama alby & shireen 🩷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa