Usus Ayam Bumbu Kuning
Awalnya bingung mau masak apa, pas ke tukang ayam lihat ada usus, karena dulu pernah masak bau amis, akhirnya aku cari resep2 yg pas di cookpad, dan ketemu resep nya mbak @indryhapsari914 ini beneran enaak gak bau amis dan anak2 ku suka banget. 🥰
Usus Ayam Bumbu Kuning
-
Zajirotul Hayati“Sedappp hehe tambah ayam sepotong buat bayik😍” -
Devie Mutia Rahayu“Enduuulssss... makasi bun resepnyaaa” -
Nsyifars“Thankyou kak resepnya, enak bgt wajib recook, coba deh tambah tomat potong jd segeerrrr😍❤️” -
Dhian Adhitya“Terima kasih untuk resepnya Bun, mudah membuatnya tapi enak rasanya dan warnanya sangat cantik” -
tin tien“Udah nyobain sesuai resep yang dikasih, pake tambahan daun kemangi Sedep nyoooooo #makasi resepnya 🤩”
Awalnya bingung mau masak apa, pas ke tukang ayam lihat ada usus, karena dulu pernah masak bau amis, akhirnya aku cari resep2 yg pas di cookpad, dan ketemu resep nya mbak @indryhapsari914 ini beneran enaak gak bau amis dan anak2 ku suka banget. 🥰
Cara Membuat
- 1
Seset usus ayam, lalu cuci sampai bersih, beri perasan jeruk nipis, garam, dan remas2 diamkan sesaat. Lalu cuci lagi sampai bersih, tiriskan.
- 2
Didihkan air dalam panci, masukkan usus ayam, tambah daun salam dan sereh, rebus selama 15 menit (supaya usus tidak berbau) angkat, tiriskan dan potong2 pendek.
- 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan jahe.
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sereh, daun jeruk, aduk rata.
- 5
Masukkan air matang, masak hingga air mendidih. Beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, air asam jawa, aduk rata. Masukkan usus ayam yg sudah direbus tadi, aduk merata, masak hingga air menyusut.
- 6
Terakhir masukkan cabe rawit utuh biarkan sebentar, aduk rata kembali, tes rasa angkat dan sajikan.
Resep Serupa
-
Usus Ayam Bumbu Kuning Usus Ayam Bumbu Kuning
Rindu makanan usus yang dulu sering saya beli ketika jadi anak kos. Pas ngeliat teh Indry share resep, langsung kukmark dan baru tereksekusi hari ini...Senangnyaa melepas rindu :-)
-
Usus Ayam Bumbu Kuning Usus Ayam Bumbu Kuning
Pas kecil seneng banget kalo ibu saya masak usus dibumbu kuning ini, karena ini kesukaan saya. Pas kemaren nemu usus ayam di tukang sayur, jadilah masak usus ini buat lauk makan...#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bogor#cookpad
-
Usus Ayam Bumbu Kuning Usus Ayam Bumbu Kuning
Udah lama ga beli makan di warteg semenjak ada kompor dan alat tempur masak lainnya, biasanya kalo ke warteg beli usus ayam bumbu kuning begini, apalagi suami doyan banget,, tadinya sih aku ga doyan, lama-lama pgn nyobain, dan akhirnya mmmm enak ternyata,.. nah mumpung weekend,, buka" cookpad nemu jg resepnya dan aku modif,, ternyata enak bahkan lebih enak dari masakan warteg,, ahahhhayy (maafkan sedikit lebeeyy) :D
-
Usus Ayam Bumbu Kuning Usus Ayam Bumbu Kuning
Tantangan #BALONChallenge Minggu ke-25 ini bertemakan dengan #JantungHatiku .Waktu itu dibawain usus ayam sama mbah kung dan saya olah bumbu kuning, heheEnaaaakkk dan alhamdulillah anak-anak pun pada lahap semua..Source: @indryhapsari914..#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Depok
-
Usus Ayam Bumbu Kuning Usus Ayam Bumbu Kuning
21/02/2024.Sebenernya sy tdk terlalu suka usus (mau usus ayam ataupun usus sapi),tp sekeluarga suka semua,gimana dong😅.Suka males²an kalo masak usus tuh,prosesnya itu lohh...soalnya kan mesti bener ngurusnya biar ga beraroma🤭.Tp semuanya terbayarkan kalo masakannya ludes tak bersisa😍.Jd seakan challenge buat diri sendiri masak makanan yg ga disukai tuh yaa...Spesial nih buat tema GoDa Paders "Jeroan",yg kompakan sama misi bahan Balon,ni dia usus bumbu kuning,olahan usus sejuta umat😁#Goda_YangTerdalam#BALONChallenge#JantungHatiku#GodaPaders_2024#Goda_Paders#KomunitasPaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#dapurtehnia #olahanusus #jeroan
-
Usus Ayam Bumbu Kuning Usus Ayam Bumbu Kuning
Feb10,2019Favorit bgt dulu suka dimasakin mamah 😋 masak menu usus tuh sebenernya males di nyuci nya yaa, ga bisa asal cuci gusek2. cuci usus 1kg aja bisa hampir 1 jam loh 🙈 pastikan usus dicuci bersih setiap inci nya yaa... Rebus 2x supaya benar2 ilang baunya.#pr_insideoutside#resepWilGoldAp#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#cookpadindonesia #resolusi2019#olahanususayam #ususayam
-
Usus Ayam Bumbu Kuning Usus Ayam Bumbu Kuning
Usus ayam nya enak, ga amis karena banyak pakai bumbu dan air rebusan nya 2 kali dibuang, yuks dicoba temans..
-
-
Usus Ayam Bumbu Kuning Usus Ayam Bumbu Kuning
Dari semalem Suami minta buatin sate usus yg kaya ditukang2 bubur, eh alaaaaah knp sya masak di giniin coba 😂 pas suami cobain, enak katanya.. dan suami pun lupa sama sate ususnya, alhamdulillah lupa.. 😅😂😂
-
Usus Ayam Bumbu Kuning Usus Ayam Bumbu Kuning
Mau bikin menu usus pedas merah tapi kekurangan bahan, berakhir jadi warna kuning aja daripada ga dimasak-masak 😅 Cuman saya lupa, masak ini pakai resep siapa karena catatan resep manual ga ada resep usus kuning 😣 (biasanya saya tulis ulang di buku tulis dulu biar masaknya enak daripada bolak balik buka hp).Alhamdulillah enak, kebanyakan saya cemilin sambil nonton drakor daripada dimakan ama nasi 😁#cookpadcommunity_surabaya#IdeMasakku
-
Usus Ayam Bumbu Kuning Usus Ayam Bumbu Kuning
Si kakak minta di masakin usus...done...masak bumbu kuning saja.#PejuangGoldenApron3
-
Usus Ayam Bumbu Kuning Usus Ayam Bumbu Kuning
Recook dari mama lies, usus ayam bumbu kuning mirip2 menu di warteg, alhamdulilah enakTerima kasih resep nya mama lies 😍#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunitu_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)