Usus Ayam Bumbu Kuning

Lizna Ananda
Lizna Ananda @cook_4768447
South Jakarta

Dari semalem Suami minta buatin sate usus yg kaya ditukang2 bubur, eh alaaaaah knp sya masak di giniin coba 😂 pas suami cobain, enak katanya.. dan suami pun lupa sama sate ususnya, alhamdulillah lupa.. 😅😂😂

Usus Ayam Bumbu Kuning

Dari semalem Suami minta buatin sate usus yg kaya ditukang2 bubur, eh alaaaaah knp sya masak di giniin coba 😂 pas suami cobain, enak katanya.. dan suami pun lupa sama sate ususnya, alhamdulillah lupa.. 😅😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grusus ayam
  2. 1 batangdaun bawang, potong2
  3. 3 buahcabe ijo keriting, iris2
  4. 4 buahcabe rawit merah utuh
  5. 1 sdmkecap
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 batangsereh
  9. secukupnyagaram, gula, lada bubuk dan penyedap rasa
  10. Bumbu yg dihaluskan :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2 butirkemiri
  14. 2 cmkunyit
  15. 2 cmjahe
  16. sedikitketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus, lalu rebus dg air, daun salam dan sereh. Rebus selama 10 menit.

  2. 2

    Angkat dan cuci lagi sampai benar2 bersih. Tiriskan.

  3. 3

    Potong2 sesuai selera.

  4. 4

    Tumis bumbu yg dihaluskan, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga harum dan matang.

  5. 5

    Masukkan usus yg telah dipotong2.

  6. 6

    Aduk rata, tambahkan air, garam, gula, lada bubuk, kecap dan penyedap rasa. Masak sampai air menyusut.

  7. 7

    Lalu masukkan irisan daun bawang dan cabe ijo. Aduk rata,

  8. 8

    Tes rasa, masukkan cabe rawit merah utuh. Masak sebentar, lalu angkat.

  9. 9

    Jadi deh nih usus ayam bumbu kuning nya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lizna Ananda
Lizna Ananda @cook_4768447
pada
South Jakarta
Happy Cooking 🍳🍰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa