Jamón con adobo
Es un plato fácil y que queda muy lucidor.
Paso a paso
- 1
Compramos unas rebanadas de jamón gruesas como para hacerlas a la plancha, yo partí cada una en 2.
- 2
Para el ADOBO en una cacerola ponemos a hervir dos chiles anchos abiertos, quitadas las semillas, venas y cabito y los hervimos con dos dientes de ajo, los escurrimos y los ponemos en la licuadora con una cucharadita de consomé en polvo, los ajos, una cucharada de vinagre blanco y una pizca de orégano y los molemos con un poco de agua y los colamos en una cacerola para que hierva.
- 3
Yo los serví con arroz blanco a un lado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
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