26. Bubur Ayam Cianjur
"Sa, buat bubur aja yok untuk hari ini. Bingung tiap hari mau masak apa". Berakhirlah aku masak bubur ayam cirebon. Mamak ternyata suka sama bubur kuah ini, sebelumnya dah pernah buat juga pake kuah soto tapi mamak kurang suka. Mamak ngajakin aku jualan bubur ayam aja kalo udah tamat kuliah belum kerja yang sesuai dengan pendidikanku.
.
.
Masakan terakhir yang kubuat untuk mamak, setelahnya mamak masuk rumah sakit, keluar, kemudian kembali masuk dan menghembuskan nafas terakhir di rumah sakit. Padahal mamak masih penasaran sama asinan betawi. waktu itu aku belum sempat buatinnya karena masih terus ke kampus. Sekarang ga akan bisa masakin mamak lagi. Yah, life must go on. Cuma suka sedih aja kalo lagi ingat. Pernah berantem karena rebutan mochi stroberi yang aku buat.
.
#BALONChallange
#BahanBALON
#Horas_MiGomakHurufBALON
#CookpadCommunity_Sumut
26. Bubur Ayam Cianjur
"Sa, buat bubur aja yok untuk hari ini. Bingung tiap hari mau masak apa". Berakhirlah aku masak bubur ayam cirebon. Mamak ternyata suka sama bubur kuah ini, sebelumnya dah pernah buat juga pake kuah soto tapi mamak kurang suka. Mamak ngajakin aku jualan bubur ayam aja kalo udah tamat kuliah belum kerja yang sesuai dengan pendidikanku.
.
.
Masakan terakhir yang kubuat untuk mamak, setelahnya mamak masuk rumah sakit, keluar, kemudian kembali masuk dan menghembuskan nafas terakhir di rumah sakit. Padahal mamak masih penasaran sama asinan betawi. waktu itu aku belum sempat buatinnya karena masih terus ke kampus. Sekarang ga akan bisa masakin mamak lagi. Yah, life must go on. Cuma suka sedih aja kalo lagi ingat. Pernah berantem karena rebutan mochi stroberi yang aku buat.
.
#BALONChallange
#BahanBALON
#Horas_MiGomakHurufBALON
#CookpadCommunity_Sumut
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih beras, kemudian masak dengan air sekitar 1 liter. kalau air habis dan nasi belum pecah terus tambahkan air dan masak sampai mendapatkan tekstur yang diinginkan. tambahkan 1 sdt garam.
- 2
Marinasi ayam, sisihkan
- 3
Sangrai ketumbar dan jinten. Kunyit, bawang putih dan bawang merah digoreng sampai layu. Haluskan bahan bumbu halus. Setelah halus masukkan gula merah
- 4
Tumis bumbu halus, masukkan bumbu Cemplung. Masukkan ayam dan tambahkan air. Masak hingga air asat. Atau berkurang 1/2 nya. Sate jeroannya masak pakai bumbu ini juga ya.
- 5
Tiriskan ayam, goreng di minyak panas sebentar saja. Suwir ayam menggunakan garpu. Sisihkan.
- 6
Tuang bubur ke wadah. Beri kecap manis, daun bawang, kacang.beri suwiran ayam dan bawang goreng. Tuang kuah kuning diatasnya. Tambahkan juga kerupuk. Selamat menikmati
- 7
Yang ini waktu pertama kali buat bubur cianjur
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bubur Ayam Cianjur Bubur Ayam Cianjur
Bismillaah, untuk challenge minggu ini tentang jelajah kuliner khas Nusantara, saya jadi kangen sama bubur ayam Cianjur,Jika saya pulang kampung disepanjang jalan Cisarua, Puncak, Cipanas, Cianjur, Ciranjang banyak sekali penjual bubur ayam khas Cianjur ini, ciri khasnya bumbu kuah kuning dan kadang ada banyak potongan daun bawangnya, tidak pernah terlewat jika pulang kampung, selalu berhenti sejenak untuk menikmati bubur ayam ini, pokoknya kurang afdol deh kalo lewat sekitaran Cisarua, Puncak menuju Cianjur gak makan bubur ayam Cianjur ini, apalagi perjalanan pagi hari wajib banget, sarapan bubur ayam hangat-hangat ditengah cuaca yang dingin dan pastinya disukai anak-anak juga😍Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13629037-161-bubur-ayam-cianjur?invite_token=23PriUuRwCNxtkHxAHRjVzwj&shared_at=1604061672Source : Mella Soeboeh#JelajahResepNusantara#JelajahResep#JelajahResepKhasNusantara#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel
-
Bubur Ayam Cianjur Bubur Ayam Cianjur
Banyak ragam bubur ayam. Berbagai daerah punya ciri khas. Begitupun dengan bubur ayam Cianjur, khasnya siraman kuah kuning dengan irisan daun bawang yang banyak.Karena alm Papa pernah berdinas di kota kecil ini, bubur ayam Cianjur jadi favorit beliau, pada akhirnya jadi favoritku juga.Untuk ati ampela kumasukkan langsung ke kuah kuning. Biar lebih simpel & ga double ngolah (biasanya berbentuk sate untuk pendamping).#CookpadCommunity_Bandung
-
Bubur Ayam Cianjur Bubur Ayam Cianjur
Ciri khasnya pada kuah kuningnya dan itu lho yang buat nagih.Sy lihat dari chanel youtube Edi Siswanto dengan sedikit modif.#RayakanDenganBubur#PejuangGoldenBatikApron#CookPadCommunity_Jakarta
-
Bubur Ayam Cianjur Bubur Ayam Cianjur
Suami kangen kampung halaman...katanya pengen sarapan bubur ayam cianjur..akhirnya sehari sebelumnya prepare bahan bahanya dan pagi ini eksekusi..
-
Bubur Ayam Khas Cianjur Bubur Ayam Khas Cianjur
#PejuangGoldenApron2Hampir setiap minggu kita makan bubur ayam di tempat langganan, karena si bungsu suka banget bubur. Tapi kali ini ku buat sendiri. Lumayan..... laris manis...👌👌
-
Bubur ayam cianjur Bubur ayam cianjur
Awalnya anak anakku lagi pada sakit,dan g nafsu makan,akhirnya saya coba buatkan bubur ayam cianjur,bsoknya saya langsung ekskusi,dan alhmdulillah anakku suka banget alias lahap sampe nambah lagi nambah lagi,katanya bubur ayamnya enak,bismillah mencoba berbagi resep dengan bunda dirumah,selamat mencoba 😊😊
-
16.1. Bubur Ayam Cianjur 16.1. Bubur Ayam Cianjur
#GA_TheNextLevel#dkitcheners_#myinspirations#pb042020#anekabubur#cookpadcommunity_tangerang
-
Bubur Ayam Khas Cianjur Bubur Ayam Khas Cianjur
Ada stock nasi sisa kemaren, bosen dibikin nasgor terus kepikiran pengen bikin bubur khas cianjur yang khas pake sayur bawang daun. Rasanya enak, gurih, higienis dan pastinya lebih banyak ayamnya.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor
-
-
-
Bubur ayam cianjur Bubur ayam cianjur
Dicatat biar gak lupa banyaknya air yg dimasukan ke panci.☺
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar