Perut Lembu Air Asam

ha.lim39
ha.lim39 @pandan
Kelantan,Malaysia.

#6/560/2024
#GlobalApron2024
#Challenge2
#Iftar
:
Resipi favourite encik suami.Resipi simple pembuka selera.

#PerutLembu (3 point).
#CiliPadi (1 point).
Jumlah = 4 point.

Perut Lembu Air Asam

Cooksnap Maisarah Mamat semasa beliau membuat Perut Lembu Air Asam.
ha.lim39
ha.lim39 @pandan
Kelantan,Malaysia.

#6/560/2024
#GlobalApron2024
#Challenge2
#Iftar
:
Resipi favourite encik suami.Resipi simple pembuka selera.

#PerutLembu (3 point).
#CiliPadi (1 point).
Jumlah = 4 point.
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. Bahan A:
  2. 1000 gramPerut Lembu (perut tebal),cuci bersih,toskan
  3. SecukupnyaAir Tapis
  4. 4 kepingAsam Gelugur / Asam Keping
  5. Bahan B:
  6. 1 camcabesar rata Garam Himalaya
  7. Bahan C:
  8. 2 bijiTomato
  9. 8 ulasBawang Merah
  10. 1/2 ikatDaun Ketumbar
  11. 5 batangCili Padi Merah
  12. Bahan lain:
  13. 1 bijiLemon (resipi asal Limau Nipis),boleh tambah jika perlu
  14. 1 camcabesar rata Gula Perang CSR
  15. SecukupnyaGaram Himalaya

Cara Memasak

  1. 1

    Campur semua bahan A.Rebus hingga 3/4 masak.
    Masukkan bahan B (garam Himalaya.Masak hingga empuk.
    Tutup api,biarkan sejuk.

    Gambar langkah 1 resipi Perut Lembu Air Asam.
    Gambar langkah 1 resipi Perut Lembu Air Asam.
  2. 2

    Keluarkan perut lembu dari kuali.Air rebusan jangan dibuang (akan digunakan semula)
    Hiris nipis perut lembu.
    Masukkan semula ke dalam kuali.Tambah sedikit air jika perlu.
    Panaskan semula perut lembu.

    Gambar langkah 2 resipi Perut Lembu Air Asam.
    Gambar langkah 2 resipi Perut Lembu Air Asam.
  3. 3

    Sementara itu hiris/ potong kecil / halus bahan C.Ketepikan.

    Gambar langkah 3 resipi Perut Lembu Air Asam.
    Gambar langkah 3 resipi Perut Lembu Air Asam.
  4. 4

    Masukkan air perahan lemon,gula perang dan garam himalaya.Masukkan sedikit air rebusan perut lembu.Kacau hingga larut.
    Masukkan dalam kuali rebusan perut tadi.

    Gambar langkah 4 resipi Perut Lembu Air Asam.
    Gambar langkah 4 resipi Perut Lembu Air Asam.
  5. 5

    Campur semua bahan,gaul rata.
    Seimbangkan rasa biar cukup masin,masam dan manisnya.Siap.

    Gambar langkah 5 resipi Perut Lembu Air Asam.
    Gambar langkah 5 resipi Perut Lembu Air Asam.
jammy dan yang lain memberikan reaksi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cooksnap Maisarah Mamat semasa beliau membuat Perut Lembu Air Asam.

Cooksnap (1)

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap
Cook Today
ha.lim39
ha.lim39 @pandan
pada
Kelantan,Malaysia.
Suka menu simple tapi sedap.
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen (2)

ha.lim39
ha.lim39 @pandan
Alhamdulillah,haa laju makan ni.Jom buat.
Selamat berpuasa juga untuk leen & keluarga.Tq 🥰
Tetamu

Resipi Sepertinya

  • Gambar Bubur Barli Lemak Manis

    Bubur Barli Lemak Manis Bubur Barli Lemak Manis

    #9/563/2024#GlobalApron2024#Challenge2#Iftar:Ahamdulillah,siap masak Bubur Barli untuk Iftar hari ini.#Barli (2 point).#Halba (2 point)Jumlah = 4 point.
    ha.lim39 ha.lim39
  • Gambar Pucuk Paku Goreng Telur

    Pucuk Paku Goreng Telur Pucuk Paku Goreng Telur

    #7/561/2024#GlobalApron2024#Challenge2#Iftar:Sayur yang tak pernah jemu dimakan,masak ringkas pun tetap sedap.#PucukPaku ( 3 point).#CiliPadi (0 point)Jumlah = 3 point.
    ha.lim39 ha.lim39
  • Gambar Ketam Masak Sos

    Ketam Masak Sos Ketam Masak Sos

    #8/562/2024#GlobalApron2024#Challenge2#Iftar:Alhamdulillah resipi Iftar pertama hari in,laku keras.Masak untuk suami dan anak,diri sendiri tak makan pun sebab allergik pada ketam.Untuk k.ha cukup dengan ikan celup tepung, pak choy tumis air dan sambal cili sahaja:#Ketam (3 point)#SosTiram (1 point)#Kurma (2 point)Jumlah = 6 point.
    ha.lim39 ha.lim39
  • Gambar Siakap Mangga Thai

    Siakap Mangga Thai Siakap Mangga Thai

    #24/580/2024#GlobalApron2024#Challenge7#OpenHouse:Biasanya bila buat open house,k.ha tetap sediakan nasi putih dan lauk-pauk serba-sedikit untuk tetamu yang dah jemu makan hidangan raya seperti sate,nasi berperisa,kuih-muih dan juga biskut raya.Siakap Mangga antara lauk kegemaran ramai,auk ringkas pembuka selera,sedap dimakan dengan nasi putih panas-panas.:#CiliPadi 1 point#IkanSiakap 3 point#LadaMerah 1 point#Tomato 1 pointJumlah = 6 point
    ha.lim39 ha.lim39
  • Gambar Daging & Hati Goreng Kunyit

    Daging & Hati Goreng Kunyit Daging & Hati Goreng Kunyit

    #10/564/2024#GlobalApron2024#Challenge2#Iftar:Alhamdulillah antara lauk-pauk untuk iftar ke 4.Simple-dimple,takde lauk lain pun takpe,makan dengan nasi panas-panas,lauk ni memang menjadi kegemaran semua.:#Daging (3 point).#Hati (3 point)#KacangPanjang (1 point)Jumlah = 7 point.
    ha.lim39 ha.lim39
  • Gambar Ayam Dan Kentang Masak Lada Hitam

    Ayam Dan Kentang Masak Lada Hitam Ayam Dan Kentang Masak Lada Hitam

    #18/574/2024#GlobalApron2024#Challenge3#Sahur:Satu lagi lauk sesuai untuk sahur.Lauk favourite pembuka selera,sedap dimakan bersama nasi putih panas-panas.#Ayam 0 point#Halia 0 point#CiliHijau 1 point#Cuka 0 point#Ubi Kentang 1 point#Serai 1 pointJumlah = 3 point
    ha.lim39 ha.lim39
  • Gambar Gulai Kuning Perut Lembu

    Gulai Kuning Perut Lembu Gulai Kuning Perut Lembu

    #84/714/2025#713/1000#CookpadApron2025#CA2025#48#Week13:Ada perut lembu jiran bagi,dapat pula jantung pisang sebiji dari pohon pisang belakang rumah,jadilah,boleh masak lauk kampung pembuka selera.Alhamdulillah.Magic Cart:1) Kunyit *2) Perut Lembu *3) Halia *
    ha.lim39 ha.lim39
  • Gambar Perut Air Asam

    Perut Air Asam Perut Air Asam

    #GlobalApron2024 #iftar#perutlembu#cilipadi
    Maisarah Mamat Maisarah Mamat
  • Gambar Air Asam Perut

    Air Asam Perut Air Asam Perut

    CHALLENGE 2: IFTAR#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#perutlembu #cilipadiAda lauk ni time berbuka puasa, fuhhh nyangkut molek ore klate ghoyak. Pedas masam masin manis. Menghirupp.
    Kakak Faa Kakak Faa
  • Gambar Rendang Daging & Hati Lembu

    Rendang Daging & Hati Lembu Rendang Daging & Hati Lembu

    #23/578/2024#GlobalApron2024#Challenge6#MenuRaya:Menu Raya ke 3 tapi baru sempat berkongsi resipinya hari ini.#Daging 3 point#DaunKunyit 1 point#Hati 3 point#Kerisik 2 point#Kunyit 1 point#Lengkuas 1 point#Santan 1 point#Serai 1 pointJumlah = 13 point
    ha.lim39 ha.lim39
  • Gambar Kerabu Perut Lembu

    Kerabu Perut Lembu Kerabu Perut Lembu

    #28/518/2023:#CookEveryPart#HaiwanDaratan:Kecur liur tengok Kerabu Perut Lembu Aznie @Sirap_Cheese tapi ada bahan yang tak ada dalam stok.Dah teringin sangat k.ha ubahsuai sahaja resipinya ikut mana bahan yang ada.Tambah situ sikit,kurangkan sana sikit jadilah juga cuma bertukar menjadi Kerabu Perut Lembu ala Kelantan pula.Sedap dimakan dengan nasi putih,meratah begitu sahaja pun boleh.Terima kasih Aznie inspirasi resipinya.:Jom @AinMemasakNo1 masak-masak lagi,rindu...
    ha.lim39 ha.lim39
  • Gambar Tom Yam Perut Lembu

    Tom Yam Perut Lembu Tom Yam Perut Lembu

    #24/654/2025#RamadanTiba#Challenge2:Sesekali masak Tom Yam Perut Lembu,makan dengan nasi boleh,ratah begitu sahaja pun boleh.Lauk pembuka selera,sedap tom yam ni bila cukup masam,masin dan pedasnya.Àlhamdulillah.Kalau ada gula thai,boleh letak sikit untuk menambah rasa (optional).Sebab tak ada dalam stok,k ha tak letak.
    ha.lim39 ha.lim39

Lebih Banyak Resipi

  1. Nasi Air Kelate
  2. Pulut Ayam Thai
  3. Cupcake Ketan Hitam Chocolate
  4. Pisang Karamel Sos Kastard
  5. Ketam Masak Merah
  1. 👩‍🍳Pisang Tanduk Goreng (Habbatussauda)
  2. Mi Goreng Extra Special
  3. Ayam Sos Tiram Ala Thai
  4. Nasi ayam