Bahan-bahan

  1. 2 papantempe
  2. 3 sdmkacang tanah
  3. 1 genggamteri medan
  4. 2 kepinggula merah sisir
  5. 3 sdmair
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 3 cmlengkuas
  8. 1 batangserai
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaKaldu jamur
  12. secukupnyaMinyak sayur
  13. ☆ BUMBU HALUS ☆ :
  14. 5 siungbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 3 buahcabe keriting
  17. 30 buahcabe rawit gila

Cara Membuat

  1. 1

    Iris-iris tempe menjadi tipis memanjang. Dan siapkan kacang tanah. Kemudian goreng hingga tempe kering

  2. 2

    Goreng kacang tanah dengan api kecil dan minyak banyak, kacang harus tenggelam agar tidak mudah gosong, angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Goreng teri dengan api kecil hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan

  4. 4

    Ulek bumbu halus lalu tumis hingga harum masukan daun jeruk + serai + lengkuas tumis hingga harum

  5. 5

    Kemudian masukkan gula merah dan air. Lalu tambahkan garam, gula dan kaldu jamur Aduk hingga mengental Tes rasa jika pakai teri asin di sarankan garam tidak terlalu banyak

  6. 6

    Lalu masukkan tempe + kacang + teri Aduk hingga tercampur dan bumbu meresap jika sudah matang lalu di angkat

  7. 7

    Orek Kering Tempe Kacang teri Pedas Manis siap di sajikan dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shui Chim
Shui Chim @Shuichim
pada
Cooking ▪︎ Eating ▪︎ Traveling
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa