408. Thai Milk Bun -> Roti Viral

Juliana Tendeas
Juliana Tendeas @julie_07
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Roti viral ala Thailand yang dibuat di rumah. langsung mendapat sambutan hangat. Rotinya lembut walaupun tanpa telur dinikmati bersama filling sekalian jadi topping dan diberi taburan susu bubuk dengan sedikit gula halus..

Resep dari : Luvita Ho (YT)

#ResepAnekaRoti_Julie07
#CookpadCommunity_Tangerang
#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil

408. Thai Milk Bun -> Roti Viral

Roti viral ala Thailand yang dibuat di rumah. langsung mendapat sambutan hangat. Rotinya lembut walaupun tanpa telur dinikmati bersama filling sekalian jadi topping dan diberi taburan susu bubuk dengan sedikit gula halus..

Resep dari : Luvita Ho (YT)

#ResepAnekaRoti_Julie07
#CookpadCommunity_Tangerang
#GenerasiAprontis
#RamadanPilihMasak #SerbaSerbiTakjil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
6 pcs
  1. 300 gramtepung protein tinggi
  2. 4 gramragi instan
  3. 3 gramgaram
  4. 25 gramsusu kental manis
  5. 200-210 mlsusu cair
  6. 30 gramunsalted butter
  7. Filling :
  8. 250 gramwhipping cream cair dingin
  9. 1/2 sdtvanilla extract
  10. Sejumputgaram
  11. 65 gramsalted butter
  12. 70 gramSKM
  13. Taburan : susu bubuk + gula halus

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Dalam bowl, masukkan tepung protein tinggi, ragi, gula pasir, garam, susu kental manis dan susu cair, mikser rata. Terakhir masukkan butter, kocok sampai adonan kalis.

  2. 2

    Bulatkan adonan bagi menjadi 18 pcs, masing masing +/- 30 gram, tata di paper cup, istirahatkan selama 40-50 menit sampai mengembang. Tutup dengan kain.

  3. 3

    Panggang pada suhu 150 derajat selama 15 menit.

  4. 4

    Sambil menunggu kita buat filling cream : Dalam bowl, masukkan whipping cream, sejumput garam dan vanilla, mikser sampai soft peak, masukkan butter yang sudah lembut bersama dengan susu kental manis, aduk rata. Masukkan dalam pipping bag. Simpan di kulkas.

  5. 5

    Gunting sedikit roti bagian atas, masukkan filling sekaligus sebagai topping kemudian taburi dengan gula halus + susu bubuk, simpan dikulkas.

  6. 6

    Sajikan dalam kondisi dingin 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Juliana Tendeas
Juliana Tendeas @julie_07
pada
Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia
Hello 😀 Saya mulai menulis di Cookpad tanggal 12 Oktober 2022.Ada cinta dalam setiap masakan yang tersaji dirumah ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa