Pizzetas de levadura de masa madre

Sonia Gladys
Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980
Buenos Aires

Un clásico en casa para los días de apuro y corridas. Acá mis hijos no les gustan las comparadas así que a cocinar!

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Ingredientes

2 hs.
30 pizzetas
  1. 1 kiloharina 000
  2. 1levadura 50 gr masa madre (podés usar común)
  3. 1 tazapuré de tomate
  4. Orégano y condimento de pizza
  5. Sal
  6. Agua dos tazas de te
  7. 1/2 tazaaceite de maíz

Paso a paso

2 hs.
  1. 1

    Colocar la harina y la levadura en el medio

  2. 2

    Colocar una cucharita de azúcar junto a la levadura disuelta en un poco de agua y la cuchara de condimento para pizza.

  3. 3

    Amasar bastante, la masa queda bastante blanda es para que salgan esponjosas.

  4. 4

    Dejar una hora llevar, si podés más tiempo mejor. Se triplica la masa.

  5. 5

    Colocar bollito por bollito según el tamaño que quieras. Estirarlas y colocarle la mezcla de tomate, orégano y sal.

  6. 6

    Cocinar en horno caliente 15 min. Salen 30 en total.

  7. 7

    Colocar de a dos en bolsitas y al freezer. Duran 2 meses.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Sonia Gladys
Sonia Gladys @SoniaylaAbu_1980
Buenos Aires
Adoro cocinar me hace feliz.
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