Bihun Goreng Tomyam

Name: Bihun Goreng Tomyam
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 250 g (1/2 peket) bihun✅; 6 helai daun limau purut (dibuang urat tengah); 4 keping fish cake (dihiris); 1 peket fish ball; Isi ayam/udang/sotong (Uchu skip); 150 g (anggaran 2 cawan) kubis bulat (dihiris)✅; 1/2 batang carrot (dihiris memanjang/mancis); 2-3 biji cili hijau/merah (dihiris)✅; 1 kiub ayam/2 sudu teh Tumix Chicken Stock; 2-3 sudu besar sos ikan; Sedikit garam (jika perlu); 2 sudu makan gula; 1/2 cawan air; Daun ketumbar (sebagai garnish); 3 ulas bawang merah; 7 ulas bawang putih; 2 batang serai (ambil bahagian dalam yang putih dan lembut, dihiris)✅; 1 sudu makan penuh pes tomyam; 2 sudu makan penuh udang kering/serbuk udang kering (direndam air panas sampai lembut)

Sesimple Loralin @Uchu

Pahang, Malaysia

67/2024 (1612/2K)
Global Apron Challenge 3: Sahur #GlobalApron2024

Magic Pantry List:
Bihun 1p + kubis 1p + cili hijau (repeat) + serai (repeat)

Alhamdulillah..sedap dan ngam-ngam semua rasa..

67/2024 (1612/2K)
Global Apron Challenge 3: Sahur #GlobalApron2024

Magic Pantry List:
Bihun 1p + kubis 1p + cili hijau (repeat) + serai (repeat)

Alhamdulillah..sedap dan ngam-ngam semua rasa..

Baca lagi

Bihun Goreng Tomyam

Sesimple Loralin @Uchu

Pahang, Malaysia

67/2024 (1612/2K)
Global Apron Challenge 3: Sahur #GlobalApron2024

Magic Pantry List:
Bihun 1p + kubis 1p + cili hijau (repeat) + serai (repeat)

Alhamdulillah..sedap dan ngam-ngam semua rasa..

67/2024 (1612/2K)
Global Apron Challenge 3: Sahur #GlobalApron2024

Magic Pantry List:
Bihun 1p + kubis 1p + cili hijau (repeat) + serai (repeat)

Alhamdulillah..sedap dan ngam-ngam semua rasa..

Ramuan

4-5 orang

250 g (1/2 peket)bihun✅
6 helaidaun limau purut (dibuang urat tengah)
4 kepingfish cake (dihiris)
1 peketfish ball
Isi ayam/udang/sotong (Uchu skip)
150 g(anggaran 2 cawan) kubis bulat (dihiris)✅
1/2 batangcarrot (dihiris memanjang/mancis)
2-3 bijicili hijau/merah (dihiris)✅
1 kiubayam/2 sudu teh Tumix Chicken Stock
2-3 sudu besarsos ikan
Sedikitgaram (jika perlu)
2 sudu makangula
1/2 cawanair
Daunketumbar (sebagai garnish)
Bahan kisar
3 ulasbawang merah
7 ulasbawang putih
2 batangserai (ambil bahagian dalam yang putih dan lembut, dihiris)✅
1 sudu makanpenuh pes tomyam
2 sudu makanpenuh udang kering/serbuk udang kering (direndam air panas sampai lembut)

Cara Memasak

1

Rendam bihun dalam air biasa sehingga separa lembut anggaran 10-15 minit. Toskan.
2

Kisar bawang merah, bawang putih,udang kering,serai dan pes tomyam.
Tm6:
Blend: 6 saat/speed 7 (scrape, repeat)
3

Panaskan minyak. Tumis bahan kisar bersama daun limau purut, fish cake, fish ball, isi ayam/udang/sotong.
Tm6:
Tumis: 4 minit/120c/reverse, speed 0.5
4

Masukkan hirisan kubis, carrot, hirisan cili hijau/merah dan kiub ayam/Tumix chicken stock. Tumis sampai sayuran layu.
Masak: 4 minit/100c/reverse speed 1
5

Masukkan bihun. Kacau rata. Goreng sehingga bihun lembut. Kacau dengan cermat supaya bihun tak putus atau hancur.
Masak: 4 minit/varoma/reverse speed 1
6

Hidangkan. Taburkan daun ketumbar sebagai garnish.

Andi1980 dan yang lain memberikan reaksi

Cooksnap (1)

Kakak Faa

Sedap bihun goreng tomyam… faa ada adjust sikit bahan tapi overal memang the best bihun goreng tomyam recipe ever ❤️

Kongsi Cooksnap anda

Ketahui lebih lanjut tentang Cooksnap

Cook Today

Sesimple Loralin @Uchu

pada 20 Mac, 2024 17:59

Pahang, Malaysia

Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!

Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya

Bihun Goreng Daging Bihun Goreng Daging

391/2024 (1944/2K)Global Apron Challenge 37: Breakfast#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:14- bihun 15- cili kering R-lada hitam R-lada sulah

Sesimple Loralin
Mee Calong Mee Calong

71/2024 (1616/2K)Global Apron Challenge 3: Sahur #GlobalApron2024Magic Pantry List:Mee kuning + ikan kembung + halia + cuka + tauhu pok + telur + serbuk lada hitam + cili hijauAlhamdulillah..bertambah-tambah anak2 dan suami makan semasa berbuka juga selepas tarawikh juga sahur..berbaloi masak mee calong ni, repeat makan tak hengat!

Sesimple Loralin
Ikan Kaci Masak Phat Phet Thai Ikan Kaci Masak Phat Phet Thai

287/2024 (1840/2K)Global Apron Challenge 30: Cooksnap Sukahati#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:12- tomato 13-daun ketumbar R-cili hijau R- halia R-tomatoAlhamdulillah..sedapnya hasil mencooksnap ikan phat phet Thai chef husnil @chefhusnil83 . Ada sedikit olahan yang Uchu buat dari resepi asal, tapi tapi masih mengikut resepi asalnya..nyummy..

Sesimple Loralin
Bubur Nasi Jagung (Borobbo) Bubur Nasi Jagung (Borobbo)

80/2024 (1625/2K)Global Apron Challenge 3: Moreh #GlobalApron2024Magic Pantry List:Jagung + Udang + cili merah + haliaApa kata moreh dengan borobbo selain bubur lambuk? Bubur gaya Filipina yang sedap dan berkhasiat..kalau bubur lambuk Pantai Timur wajib ada pucuk paku merah, bubur yang berasal dari Filipina ni kena ada jagung.

Sesimple Loralin
Tomyam Sotong Mambang (Tanpa Pes) Tomyam Sotong Mambang (Tanpa Pes)

62/2024 (1607/2K)Global Apron Challenge 3: Sahur#GlobalApron2024Magic Pantry List:Serai + Cili Hijau + susu segarTanpa sayur jugak kali ni. Takde sayur yang sesuai yg ada dalam peti untuk dicampurkan. Yang penting ada lauk dan kuah nak hirup..sotong mambang ni tebal tapi bila masak dengan kadar masa yang sesuai, isinya lembut je..fuhh sedap. Alhamdulillah..

Sesimple Loralin
Daging Masak Merah Daging Masak Merah

336/2024 (1889/2K)Global Apron Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:20- sos labuR- sos tiram R-cili thai R- sos namplaR-tomato R-kicap thai R-sos cili Thai R-halia R-seraiR- daun limau purut R-cili keringAlhamdulillah..walaupun baru je masak daging masak merah 2 minggu sebelum, harini masak lagi..antara kegemaran anak2 dan husben juga.

Sesimple Loralin
Ketam Masak Merah Ketam Masak Merah

227/2024 (1780/2K)Global Apron Challenge 22: MerahMerah Membara Semangat Waja 🇲🇾#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:Cili merah, sos cili, sos tomatoGegerl dah beberapa hari request nak makan ketam dan buah mata kucing..so harini ke pasar beli ketam dan buah kegemaran gegerl..Alhamdulillah..selera dan request anak kena pulak dengan bahan GA minggu ni..syok aihh sekali arong camni..😁

Sesimple Loralin
Kari Ayam Massaman (Musamman) Kari Ayam Massaman (Musamman)

331/2024 (1884/2K)Global Apron Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:R- ayam R- lengkuas R- halia R-serai R- sos namplaR-cili kering R- daun ketumbarKari musamman ni sejarahnya bermula dari Selatan Thai. Kemudian menjadi salah satu makanan thai yang popular di sana. Ada sedikit perbezaan dengan kari kita yang biasa, ada penggunaan kacang tanah dan belacan dalam gulainya. Juga menggunakan daun salam.

Sesimple Loralin
Wrap Omelette Kacang Buncis dan Sosej Wrap Omelette Kacang Buncis dan Sosej

74/2024 (1619/2K)Global Apron Challenge 3: Sahur #GlobalApron2024Magic Pantry List:Kacang buncis + sosej + cili hijau + telur + serbuk lada hitam + susu segarAlhamdulillah..sedap dan mudah je nak sediakan. Azan subuh pukul 6.04 minit. Uchu mula sediakan wrap ni pukul 5.15 pagi. Sambil ngemas2, amik gambar sikit, 5.45pagi barulah kami makan sahur..sengaja lewatkan sahur, itukan sunnah..sebab sahur memang jenis tak makan banyak, dah cukup 1 biji wrap untuk 2 orang makan..

Sesimple Loralin
Pak Choy Celur Sambal Kicap Pak Choy Celur Sambal Kicap

59/2024 (1604/2K)Global Apron Challenge 3: SahurHaritu sebelum Ramadan, Uchu dah prep sambal kicap Johor…haaa ni lah antara gunanya. Time sahur dengan nasik, tinggal nak celur sayur je..pastu siram je lah dengan sambal kicap. Sambal kicap pun boleh ganti chilli oil yg femes tu..Magic Pantry List:Sawi Pak Choy 1p + cili hijau 1p

Sesimple Loralin
Pengat Labu Bersagu Pengat Labu Bersagu

89/2024 (1634/2K)Global Apron Challenge 3: Moreh #GlobalApron2024Magic Pantry List:Santan, gula melaka,sagu, daun pandan

Sesimple Loralin
Wrap Ayam Baby Spinach Wrap Ayam Baby Spinach

66/2024 (1611/2K)Global Apron Challenge 3: Sahur #GlobalApron2024Sepanjang 9 hari bersahur setakat ni, dah 2 kali Uchu buat wrap. Insyaallah banyak kali lagi wrap akan jadi makanan sahur kami. Uchu dah restock beberapa peket wrap pun khusus untuk bersahur. Kelebihan ada stok wrap berbanding roti, wrap boleh tahan lebih lama dari roti yang mudah berkulat..Magic Pantry List:Bayam 1p + ayam (repeat) + tomato (repeat)

Sesimple Loralin

Lebih Banyak Resipi