228/2024 (1781/2K)Global Apron Challenge 22: MerahMerah Membara Semangat Waja 🇲🇾#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:Cili merah, sos cili, sos tomato,chilli flakes, tomato, red capsicumKebetulan harini ke kebun. Sambil santai-santai, ber BBQ. Macam biasa, Uchu akan sediakan makanan apa yang patut dan sesuai..gegerl Uchu beli sos sriracha lagi. So Uchu buatkan spicy salad ni sebagai pelengkap makan dengan lauk BBQ.

229/2024 (1782/2K)Global Apron Challenge 22: MerahMerah Membara Semangat Waja 🇲🇾#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:Bayam merah, cili merahMende ada dalam draf. Masak ni masa challenge Vegetarian aritu. Tapi entah ngaper malas sangat nak tulis resepinya masa tu, rupanya takdir resepi ni untuk minggu ke-22..😁

237/2025 (2223/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 22 : ketam, cili padiAlhamdulillah..masak macam ni je lah yang jadi kegemaran suami, MIL dan anak-anak. Kalau masak lemak ke, masak buttermilk ke, tetap kena masakkan masak merah ni jugak.

238/2024 (1791/2K)Global Apron Challenge 22: MerahMerah Membara Semangat Waja 🇲🇾#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:Kacang merah, kurma merahHarini berkumpul dengan adik beradik walaupun tak semua..sebab pokok durian kebun dah mula meluruhkan buahnya..so, sambil makan durian fresh, sempat Uchu usung pressure cooker dan bahan2 nak masak bubur ni kat kebun..hehe..

336/2024 (1889/2K)Global Apron Challenge 33: A Taste of Thai 🇹🇭#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:20- sos labuR- sos tiram R-cili thai R- sos namplaR-tomato R-kicap thai R-sos cili Thai R-halia R-seraiR- daun limau purut R-cili keringAlhamdulillah..walaupun baru je masak daging masak merah 2 minggu sebelum, harini masak lagi..antara kegemaran anak2 dan husben juga.

GLOBAL APRON 2024 CHALLENGE 22: MERAH#GlobalApron2024COOKPAD MAGIC PANTRY:#cilimerah (cili kering merah) #soscili #sostomatoSempena #MerdekaMonth, GA ambil tema warna bendera Malaysia dan minggu ni, Tema Warna Merah.Ketam asyik masak lemak and sambal. Kali ni masak sweet sour. Masam manis dari sos cili dan sos tomato.

110/2025 (2097/2500)#CookpadApron2025COOKPAD MAGIC CART WEEK 11 : ketam, halia, cili, asam Jawa, kicapAlhamdulillah..ketam masak merah lagi..memang inilah yang wajib diminta oleh suami, MIL dan anak2 bila beli ketam. Nak masak apa pun dengan ketam, tapi ketam masak merah tetap kena ada. Kuah masak merah asingkan dalam mangkuk lain, siram pada nasi. Itulah kelazimannya dalam family Uchu. Sesedap mana pun masak ketam cara lain, diorang tetap kata masak merah paling win dihati mereka..alhamdulillah..Sejak si abang dah besar remaja dan dah terrer bukak ketam waktu makan, abg lah pulak akan layan adik-adik bukakkan ketam..hehe. Kalau tak, memang harap abienya sorang bukakkan.Harini masak ketam laut jenis ketambunga. Ketam bunga ni cengkerangnya lebih keras dari ketam sepit biru tu. Jadi, waktu makan, meriah lah meja makan dengan ‘crab hammer’ dan papan landas. Sebab suami memang larang keras ketam masak merah ni di belah atau diketuk sepitnya waktu memasak supaya segala lelemak ketam dan isinya terpelihara.

374/2024 (1927/2K)Global Apron Challenge 36: Berkuah#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:18- mi kuning R- sawi R- cili R-tomatoHarini Jumaat, kakak ipar datang hantar MIL ke rumah Uchu. Bila ada MIL kat rumah, anak, cucu, cicit pun akan berkumpul lah beramai-ramai kat rumah Uchu. Uchu jemput semua datang makan tengahari sampai ke malam..seronok berkumpul. Lagipun lama dah tak balik kampung, rumah MIL kat kampung baru-baru ni pun sampai dipecah masuk pencuri. MIL lebih banyak tinggal dengan anak-anak dan menantu bergilir sana sini..alhamdulillah MIL takdelah selalu merungut atau merengek nak balik rumah sendiri. Seronok ada dengan anak menantu dan cucu cicitnya kat mana-mana pun takpe..Alhamdulillah..kelmarin dah makan ketam segar. Harini suami ke pasar nelayan lagi untuk beli ketam untuk menjamu keluarga. Disebabkan makan tengahari tadi kekenyangan makan nasi dengan lauk pauk macam-macam, Uchu decide masak mee je sebelah malam. Banyak juga ketam dibeli. Uchu ambil 3 kg ketam untuk buat mee ketam kuah merah, 3kg lagi untuk buat bihun sup ketam. Alhamdulillah..bertambah-tambah semua makan.

239/2024 (1792/2K)Global Apron Challenge 22: MerahMerah Membara Semangat Waja 🇲🇾#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:Tembikai merah, strawberry, anggur merahMenyempatkan diri buat agar-agar ala2 yang pernah viral..

368/2024 (1921/2K)Global Apron Challenge 36: Berkuah#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:R- tomato R-ciliAlhamdulillah..husben singgah pasar nelayan, dapat beli ketam laut yang segar dan masih hidup lagi. Jarang2 nak dapat ketam laut yang masih hidup.Walaupun dah siap masak kerutuk daging dan acar santan pucuk mengkudu, memang tak tunggu malam dah ketam tu. Mesti kena masak terus, rugilah kakau tak merasa ketam segar dengan isinya pejal dan manis. Kalau ikut, husben suruh rebus dengan serai, bawang putih dan lada hitam je. Tapi anak2 suka masak merah.Family Uchu makan ketam masak merah, memang wajib kuah letak mangkuk asing. 😄 kalau makan ramai2 pun, bukan ketam je dibuat 2-3 hidang, kuahnya juga diasingkan 2-3 hidang. Kuah ketam tu lah yang kami cedok siram atas nasi.

237/2024 (1790/2K)Global Apron Challenge 22: MerahMerah Membara Semangat Waja 🇲🇾#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:Paprika, cili merah, red radish, tomatoAlhamdulillah..kali ni berkesempatan share resepi yang marvellous, menggunakan bahan-bahan special. Kalau ada bahan2 tu jarang jumpa kat market biasa, boleh cari kat pasaraya seperti lotus, jaya grocer, giant contohnya..

231/2024 (1784/2K)Global Apron Challenge 22: MerahMerah Membara Semangat Waja 🇲🇾#GlobalApron2024Cookpad Magic Pantry List:Red meat, red capsicum, tomato, sos cili, sos tomatoLebih puas hati masak sendiri bila kita tahu dan yakin yang kita masak lebih sedap dari sesetengah kedai..hehe. Yang penting, tukang makan yang terdiri daripada suami, anak2, tetamu juga mengakuinya..so, makan lah sepuasnya dengan rasa syukur..alhamdulillah..