Udang Galah Masak Lemak Cili Api

Alia Ali
Alia Ali @alia_ali
Subang Jaya, Selangor.

Udang Galah Masak Lemak Cili Api ini, masaklah untuk sajian waktu buka. Untuk moreh, makan jemput-jemput ke, roti ke, cicah lah dengan kuah lauk ini. Menjilat jari!

#GlobalApron2024
#Challenge4
#Moreh
#UdangSantan

Udang Galah Masak Lemak Cili Api

Udang Galah Masak Lemak Cili Api ini, masaklah untuk sajian waktu buka. Untuk moreh, makan jemput-jemput ke, roti ke, cicah lah dengan kuah lauk ini. Menjilat jari!

#GlobalApron2024
#Challenge4
#Moreh
#UdangSantan

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

45 minit
4 orang
  1. 20udang galah (dibersihkan dan basuh dengan air asam jawa)
  2. 10cili padi
  3. 1 incikunyit hidup
  4. 1 kotaksantan
  5. 1 mangkukair
  6. 2asam keping
  7. 1/2 sudu tehgaram
  8. 2 batangserai (dititik)

Cara Memasak

45 minit
  1. 1

    Kisar kunyit hidup dan cili padi sehingga halus.
    Masukkan air dan santan ke dalam periuk.

  2. 2

    Masukkan pula, bahan kisar, asam keping, serai dan udang galah ke dalam periuk. Panaskan. Kacau sekali sekala.

  3. 3

    Apabila udang dah masak, masukkan garam. Siap.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Alia Ali
Alia Ali @alia_ali
pada
Subang Jaya, Selangor.

Komen

Resipi Sepertinya