Excited sangat kali ni suami dapat banyak udang galah sepit biru..atau Pok Kadir..panggilan bagi orang Terengganu😄 dan Jenggo bagi orang luar.. Suami request masak lemak cili api..jadi layan je la..manis & sedap sangat isinya fresh2..lembut.. suami & anak2 bertambah2 makan nasi..suka meratah sepit dia tu..tapi kene ketuk dulu sikit sebelum masak tu sebab sepit tu keras..

#goldenapron2020Kegemaran keluarga masak lemak cili api cara abah. Kalau masak ni semua makan pejam-pejam mata sedap mesti bertambah dan kuah pula letak banjir dengan nasi 😊.Tapi air tangan dari abah juga terbaik, rasa sangat lain. Jika anaknya masak atau orang lain masak iras bau rasa InshaaAllah sedap. Tak kisah ikan jenis apa nak masak ikut citarasa.Saya dapat makan ikan air tawar macam ni bila berada di kampung aje. Ikan air sungai perak jika dimasak seperti resipi ni memang sedap merecik sebab ikannya manis, segar. Baru ditangkap di sungai terus siang untuk dimasak.

#CookpadApron2025#Week2#santan #serai #ciliUdang galah ni istimewa sangat pemberian daripada ayah saya..hasil dia tahan bubu di sungai berhampiran rumah. Ayah saya kumpul banyak2 simpan di dlm peti ais. Masa saya nak balik ke rumah saya pada hari raya ke tiga, ayah bagi udang & letaknya di dlm polistrin berisi ais.. Tak lupa juga dia bagi air tebu yg di perahnya sendiri guna mesin..hasil tanaman sendiri juga.. Suami minta saya buat masak lemak cili api..sedap sangat makan fresh2..

#1post1hope#goldenapronMasak lemak cili api sangat popular dikalangan masyarakat melayu. Tak kira ayam, ikan dan sebagainya memang enak dibuat masak lemak. Kali ini daging lembu yang disalai/dibakar menu menarik dikenakan dengan nasi panas hidangan keluarga dengan rasa pedas cili api yang mercik.

#1post1hopev2#goldenapron#minggu14Orang negeri Perak kalau ada majlis kenduri di rumah terkenal dengan masak lemak membai ni, tidak kira udang kecil atau udang bersaiz besar dipadankan dengan pulut kuning. Tetapi ada juga yang suka masak lemak membai ni berkuah sedap pula dimakan dengan nasi panas.

Udang Galah Masak Lemak Cili Api ini, masaklah untuk sajian waktu buka. Untuk moreh, makan jemput-jemput ke, roti ke, cicah lah dengan kuah lauk ini. Menjilat jari!#GlobalApron2024#Challenge4#Moreh#UdangSantan

Suami teringin sangat nak makan udang galah sebab dah lama dia tak memancing udang. Alhamdulillah..walaupun tak banyak, dapat 800gm je (18 ekor) janji dapat merasa sorang sikit.. Saya tanya suami nak buat masak merah atau masak lemak..dia cakap mana2 pun boleh.. Bila saya cakap campur tempoyak yg dia beli minggu lepas dlm masak lemak lagi sedap..terus dia suruh masak lemak..hihii.. Berselera tengok suami makan..

#goldenapron #level3 hari ini.. Terasa nak masak udang.. Dah lama rasa xmakan udang ni.. Bila udang ni dah sedia ada dlm peti ais.. Maka terhasillah udang lemak cili api simple

#bazaarramadan #minggu2 #goldenapron2020 #minggu1 Sebut saja ketam pasti ramai yang suka, apasalahnya berbuka puasa dengan Ketam🤩, dimasak pula cara kampung, santan dan cili api disatukan,warna kuning kunyit memikat mata, makan dengan nasi saja, kuah pula kena banjir memang berseleralah jawabnya. Saya kongsikan cara saya masak Ketam Masak Lemak Cili Api, Petua kuah ketam sedap ialah kuahnya kenalah sedikit pekat baru sedap, nak tahu caranya, jom tengok resepi saya, selamat mencuba semua🤩

Alhamdulillah kakak kita bagi udang, jadi kita masak lemak cili api.Kawankan dengan tempe goreng dan goreng kobis carrot.Ulang tayang lauk raya daging kicap dan ikan masin bulu ayam. Yummeh..

#merdeka2020#goldenapron2020Wahhh namanya pun bukan kaleng-kaleng siap ada "patriotik" gitu😁.. sempena abah kita dia bekas tentera dah bersara pun sekarang.. dulu dia curahkan seluruh jiwa raganya pada negara tercinta..semangat waja tak pernah hilang.. masuk je 1 ogos bulan merdeka dia dah pacak bendera depan rumah👍 sayang abah..sentiasa bersemangat..Bila buat masak lemak kegemaran dia ni, tu yang tetiba teringat abah😘, rindu.. menu paling dia suka ni tau, bila ada masak lemak ni dia punya selera lain macam😄, resipinya pun abah yang ajar.. sebabkan dia seorang yang patrotik, kita namakan resipinya masak lemak cili api patriotik, jom tengok resipi..

Rezeki dari kakak ipar, kami dapat udang galah besar-besar. Hasil tangkapan dari sungai belakang rumah.. Biasanya udang galah ni sesuai di masak lemak cili api, sambal atau goreng berempah.. Lagi sedap jika di masak bersama mee bandung.Tapi saya lebih suka masak lemak cili api.. pedas-pedas sikit (memang hantu pedas) lagi pedas lagi sedap 😋Masakan ini juga adalah kegemaran suami.. so saya masaklah dengan penuh kasih sayang...diiringi dengan lafaz bismillah dan selawat semasa memasak, mudah-mudahan masakan kita sedap dan diberkati. Berkat doa dan selawat dari isteri 🤲🥰