Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Calentamos la leche a fuego mínimo.
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Mientras, mezclamos los huevos con la esencia, el almidón y el azúcar, mezclamos.
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Cuando la leche está hirviendo, agregamos un poquito a la mezcla. Mezclamos.
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Luego, la mezcla la volcamos a la leche y acá viene la parte importante...
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Una vez que agregamos la mezcla, vamos a batir a fuego mínimo, sin parar, hasta que veamos que comienza a tomar consistencia y las varillas se dibujen en la crema o podamos dibujar un 8. Cuando tome consistencia, la sacaremos del fuego y batiremos. (Esto es para evitar grumos)
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Y así es como nos tiene que quedar. Una consistencia cremosa, ni muy líquida ni muy espesa. Solo cremosa. Espero les guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marlene Challenger18 le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar,tanto comidas saladas como delicias dulces ,unos de mis pasatiempos favoritos😌
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