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Ingredientes

  1. 200 ccleche
  2. 25 gralmidón de maíz
  3. 60 grazúcar
  4. 2huevos
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Calentamos la leche a fuego mínimo.

  2. 2

    Mientras, mezclamos los huevos con la esencia, el almidón y el azúcar, mezclamos.

  3. 3

    Cuando la leche está hirviendo, agregamos un poquito a la mezcla. Mezclamos.

  4. 4

    Luego, la mezcla la volcamos a la leche y acá viene la parte importante...

  5. 5

    Una vez que agregamos la mezcla, vamos a batir a fuego mínimo, sin parar, hasta que veamos que comienza a tomar consistencia y las varillas se dibujen en la crema o podamos dibujar un 8. Cuando tome consistencia, la sacaremos del fuego y batiremos. (Esto es para evitar grumos)

  6. 6

    Y así es como nos tiene que quedar. Una consistencia cremosa, ni muy líquida ni muy espesa. Solo cremosa. Espero les guste!!!

Reacciones

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Comentarios (5)

Juli Santa cruz
Juli Santa cruz @cook_111453883
Hola quería preguntar con un litro de leche cuanta crema te sale??
Cocinar hoy
Marlene Challenger18
Marlene Challenger18 @cook_9163471
Mendoza
Me encanta cocinar,tanto comidas saladas como delicias dulces ,unos de mis pasatiempos favoritos😌
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