Kare rajungan

Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur

Sebenarnya aku kurang suka makan rajungan karena dagingnya gak sebanyak daging kepiting tapi kalau di kasih sih aku gak nolak, karena gak baik nolak rejeki.
Ini rajungan di kasih teman rasa sodara yang baiknya kebangetan.
Sempat bingung mau di masak apa
Akhirnya di bikin kare ditambahin tahu juga kebetulan ada tahu goreng + kacang panjang biar lauk dan sayur komplit dalam satu masakan

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_olahanseafood
#MeolahCaruan_Rajungan
#HariLautSedunia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Paser

Kare rajungan

Sebenarnya aku kurang suka makan rajungan karena dagingnya gak sebanyak daging kepiting tapi kalau di kasih sih aku gak nolak, karena gak baik nolak rejeki.
Ini rajungan di kasih teman rasa sodara yang baiknya kebangetan.
Sempat bingung mau di masak apa
Akhirnya di bikin kare ditambahin tahu juga kebetulan ada tahu goreng + kacang panjang biar lauk dan sayur komplit dalam satu masakan

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_olahanseafood
#MeolahCaruan_Rajungan
#HariLautSedunia
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Paser

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepiting Rajungan, cuci bersih
  2. 10 buahtahu goreng
  3. 10 buahkacang panjang
  4. 300 mlsantan sedang
  5. 10 buahcabe rawit merah
  6. 1 batangserai, geprek
  7. 2 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. SecukupnyaGaram
  10. Secukupnyakaldu bubuk
  11. Bumbu halus :
  12. 6 SiungBawang Merah
  13. 4 SiungBawang Putih
  14. 4 butirkemiri
  15. 1/2 ruas jarikunyit
  16. 1/2 ruas jarijahe
  17. 4 buahcabe merah, buang biji
  18. 1 sdtketumbar
  19. 1/4 sdtjinten

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, sampai wangi dan berubah warna kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.
    Tuang air secukupnya.

  2. 2

    Masukkan tahu goreng, masak hingga bumbu meresap ke tahu
    Beri garam dan kaldu bubuk.

  3. 3

    Kemudian masukkan kepiting aduk rata masak sampai kepiting matang.

  4. 4

    Masukkan kacang panjang dan santan. Aduk aduk hingga kacang panjang matang.

  5. 5

    Terakhir masukkan cabe rawit merah. Angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
pada
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur
IG @yulianamenjoimemasak sendiri buat keluarga itulebih hemat, lebih sehatbisa melatih kreativitas dan yang paling penting lagi bisa membuat hidup lebih bahagia ketika mencoba dan berhasil membuat menu baru untuk keluarga.
Lebih banyak

Resep Serupa