Kerapu Asam Pedas

Dewi Lina Faidah
Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71
Bandung

Minggu ini hobby nya masak masakan yang warnanya cerah" he...he... Efek cuaca yg mulai panas kali ha...ha...ha...

Kerapu Asam Pedas

Minggu ini hobby nya masak masakan yang warnanya cerah" he...he... Efek cuaca yg mulai panas kali ha...ha...ha...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan kerapu (4 ekor)
  2. 3 lbrdaun jeruk, buang tulangnya
  3. 2 btgserai, geprek
  4. 3 bhasam kandis
  5. 1 lbrdaun kunyit
  6. 2 irislengkuas
  7. 12 bhcabe rawit hijau besar, utuh
  8. 🍅bumbu halus :
  9. 3 bhcabe merah tanjung
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1 ruas jarikunyit
  13. 1/2 bhtomat
  14. Secukupnyagaram dan penyedap rasa non msg

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama dengan rempah" sampai harum dan matang.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Didihkan, lalu masukkan ikan.

  4. 4

    Bumbui dengan garam, penyedap dan asam kandis. Koreksi rasanya, tambahkan cabe rawit utuh.

  5. 5

    Masak sampai kuah berkurang setengahnya dan mengental.

  6. 6

    Selesai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Lina Faidah
Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71
pada
Bandung
👨‍👩‍👧 💞my lil fam❤️ cook n bake🏡 dome wifeSouth Borneo (Banjar) n West Java (Sundanesse)💖👭friendship
Lebih banyak

Komentar (3)

Kasan Muhamad
Kasan Muhamad @cook_24329377
Resepnya bagus n simpel utm di praktek in...love it

Resep Serupa