Mis primeros pimientos rellenos hechos en casa

Melissa Rodríguez
Melissa Rodríguez @M3l0n

Yo prepare este plato para mí y mi novio. Nos gustó bastante para ser la primera vez que lo preparo. Espero que les guste. Aconsejo que no dejen demasiado los pimientos porque se puede cocinar demasiado y desarmarse. En el paso 4 doy esa explicación porque yo no encontré una receta para cocinar que no fuera con horno o en gas a fuego lento.

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Ingredientes

25-30 minutos
4 raciones
  1. 4pimiento medianos verdes
  2. Picadillo cocinado
  3. Papa
  4. Embutido
  5. Agua
  6. Sal

Paso a paso

25-30 minutos
  1. 1

    Se corta la papa y el embutido en cuadritos. Se pasan por aceite y se fríen a tu gusto.

  2. 2

    Se lavan los pimientos y se corta la parte superior dónde está el tallo. Se saca las semilla y se lava por dentro el pimiento. Se rellena con una cucharada de picadillo, papa y embutido al final.

  3. 3

    Se ponen los pimientos en una olla o caldero, se llena con agua hasta casi la mitad de los pimientos con un poco de sal a fuego lento. Esperar unos 15 minutos y estar mirándolos hasta que cojan un color café claro.

  4. 4

    Para las personas que no tienen horno o no tienen forma de cocinar a fuego lento. Yo utilicé una tapa vieja de las olla de presión y las puse en la hornilla y encima el caldero con los pimientos le puse una tapa y fui mirando cada 5 minutos hasta que cogió el color café claro.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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