Macarrones integrales con carne picada
No me atrevo a llamarle boloñesa porque seguro que algo le faltará para serlo, pero se le parece bastante.
He hecho el doble de cantidad de salsa para congelarla y usarla en otra receta.
Macarrones integrales con carne picada
No me atrevo a llamarle boloñesa porque seguro que algo le faltará para serlo, pero se le parece bastante.
He hecho el doble de cantidad de salsa para congelarla y usarla en otra receta.
Paso a paso
- 1
Picamos el ajo y todas las verduras. Echamos aove en la sartén y las pochamos.
- 2
Cuando estén bien pochadas añadimos la carne picada, mezclamos y lo dejamos unos 5 minutos.
- 3
Echamos el tomate, la sal y las especias, lo cocinamos unos 3 o 4 minutos y añadimos el vino.
Subimos el fuego para que se evapore el alcohol y lo cocinamos todo unos 10 minutos.
- 4
Cocemos la pasta 9 minutos desde que el agua rompe a hervir.
La escurrimos y la echamos en una fuente para horno.
Ponemos por encima la mitad de la salsa y mezclamos (la.otra mitad la he congelado para otra receta).
- 5
Cubrimos con queso rallado y lo metemos en el horno, función grill, hasta que el queso se funda.
- 6
¡Buen provecho! 😋 😀
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