Tostada de anchoas con pimiento rojo

Una deliciosa tostada para picoteo o cena ligera

Esta receta tan fácil, pero tan sabrosa y crujiente para el desayuno, se la vi al chef británico Gordon Ramsey, y la verdad que es algo tan fácil que la puedes disfrutar en cualquier momento sin apenas trabajo. Probadlas están deliciosas.

Yo de vez en cuando pongo en horno unos cuantos pimientos, Berenjenas y Cebollas a escalivar ( envueltos en papel de aluminio a 200 grados unos 45 minutos) luego los pelo y los guardo en una fiambrera en el frigorífico máximo una semana o en el congelador varios meses, como acompañamiento es idóneo, para este plato es primordial

Una tostada para desayunar de lujo el fin de semana#LosJuegosGlobalesdeCookpad2024

La traducción al castellano es "Tostada de Pimientos asados o escalivados con Anchoas", una receta muy típica Catalana y que es una delicia.En diversas comarcas valencianas como la Marina y l'Alcoià se le llama "empañado" y en otras zonas se le conoce también como "esgarradet" o "esgarradeta" como por ejemplo en la Ribera o la Costera, aunque normalmente este nombre hace referencia al plato que combina la escalivada con bacalao salado (lo que en Cataluña se asemeja al derrame), estos tipos de ensaladas ya vienen de hace mucho tiempo, solían prepararse coincidiendo con ciertas fiestas religiosas o del campo, son recetas muy antiguas, de los siglos XVIII y XIX, aunque la escalivada no está documentada en recetarios hasta el siglo XX. Vicent Andrés i Estellés, periodista, escritor y uno de los más importantes poetas valencianos del siglo XX y de los más reconocidos en valenciano, en su lengua, decía: Nada me gusta tanto, como enramarme de aceite crudo, el pimiento tostado, cortado en tiras, cante semillas, distraído, razone con el aceite crudo, con los productos de la tierra, me gusta mucho el pimiento tostado.

El otro día me sobraron unos pimientos fritos y se me ocurrió que si tostaba media barra de pan y colocaba sobre ellas los pimientos añadiéndoles un resto de lata de anchoas y boquerones en vinagre, podría quedar un estupendo entrante.

Tostada con una rodaja de huevo duro y una anchoa, un aperitivo delicioso.

#tescomaUn entrante muy fácil, hoy han estado los chicos ha comer las he hecho y les ha gustado😋🤗

Ricas y originales tostadas con anchoas y sardinas marinadas, ideales para una reunión con amigos. Fáciles y rápidas de elaborar.

Verduras al horno con pescado. Receta típica del mediterráneo

Fácil. Se podría hacer un apartado de cocinando con latas.

Una receta que para ahora con el veranito apetece muchisimo y si la acompañamos de un porrón con un vinito fresquito hayyyyyyy mortal jajaja

Unas ricas y frescas tostadas muy rápidas de preparar, ideal para una cena ligera.

Tostada mañanera de muy fácil preparación.

Una tostada casera con aceite de oliva y pimientos del piquillo

Se acuerdan de las alcachofas al horno. Pues con las que sobraron salio esto. Y combina muy bien.

Receta sencilla y rápida donde destaca el contraste dulce y salado.

#platounicoTambién podríamos llamarla tostadas de crudites. Comer verduras crudas como es en este casó hace que los sabores sean más intensos y aprovechemos mejor las propiedades de las verduras.

#RecetadefindemesEste mediodía hicimos sardinas a la brasa y sobraron, pero siempre se saca partido de todo

Importante dejar atemperar los ingredientes.Que queso lleva tu preferido!!!

Tostada mañana era para coger fuerzas y preparar en 3 minutos.

#DelantalDorado23El pan y el salchichón es comprado en dos aldeas de las once que componen el castillo de las guardas.Arroyo de la Plata y el madroño respectivamente.donde nos tratan como los angeles.