Lagi kepengen makan kalio hati ayam ala rumah makan padang,dimirip miripin aja ya 😄

Dirumah kalo bikin ayam kampung selalu ibu ato ga tante aku, tapi karena lagi dirantau dan pengen makan ayam kampung jadi belajarlah bikin sendiri sambil telponan sama ibu nanyain resepnya gimana hehe#cooking #ayam #gulai #ayamkampung #memasak #nangka

Kalio ayam ini masakan yg aku bilang rendang belom jadi..Rasanya enak dimakan pake nasi anget anget, coba yuks bunda ...Gampang banget

Source : @ummuasiyah90Aku itu tim kalio daripada rendang,jadi dari kecil aku tuh lebih suka kalio,kalo ibuku masak rendang,sebelum menjadi rendang masih kalio gini udah minta dipisahin buat akunya 😂🤭Dah brp hari pengen banget makan sama kalio ayam,jadi tadi aku masak tapi cabe nya cuma 3 biji,karena sibungsu belum bisa makan yang terlalu pedas dan aku tambahin kentang juga,karena anak² pada doyan 😃#CookoadCommunity_Palembang

Bagi yang belum tau kalio ini salah satu masakan minang,pada dasarnya gulai tapi santan di biarkan mengental dan berminyak.Ati ayam bisa di ganti ayam atau daging sapi 😉. Yang hobi masakan padang hayuu di coba.

Source : Indry HapsariSebenarnya sudah lama saya recook resep bunda Indry Hapsari, tapi baru ingat kalau ternyata belum saya tulis...hihiiiiMumpung lagi rajin nulis-nulis,jadi sekalian deh...Kalio ayam & kentang ini asli enak banget lho bund,yuks dicoba#kalioayam#dapurrifka#CookpadCommunity_Surabaya

Bismillah ... Assalamualaikum 🙏Paling suka jika masak Kalio Hati Sapi kesukaan suami karena pasti selalu habis dimakan nya, jadi walau capek tapi Hati senang #HatiDiMasakHatiSenang 😂Walau selera nya berbeda dengan nakdis, Mak nya harus putar otak masak 2 persi kesukaan anak juga, emak nya mah pemakan segala alias herbivora, bekas makan anak aja di makan (DiBuang Sayang) 🤪Happy lunch guys... hati hati jangan main hati. Masak buat si jantung 💓#BALONChallenge #JantungHatiku#KalioHatiSapi #MasakanPadang#CookpadCommunity_Batam#GenerasiAprontis#TimTehObeng_Batam#CookpadIndonesia#MenantiGriptokSpesialEdisiMamahCookpad

Kalio adalah masakan khas dari Sumatera Barat. Hampir sama dengan gulai, hanya saja Kalio kuahnya lebih kental, agak mengering dan sedikit berminyak. Untuk isian bisa sesuai selera bisa ayam, telur, jengkol atau daging. Source : @rika_kitchen (Padang - Sumatera Barat)Minggu 6#CookmemberGenkPeDa2_Rika#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak#CookpadCommunity_Sumbar

Masih ada stok ayam goreng yang belum habis, akhirnya dimasak gulai kalio ayam aja deh sekalian setoran arisan minggu ini yang dimenangkan oleh uni @rika_kitchen 🤗.Source @rika_kitchen ( dengan modifikasi) https://cookpad.wasmer.app/id/r/14939376#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Rika#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang

Jadi setelah tua begini, saya baru tahu bahwa ternyata yang namanya rendang, gulai dan kalio itu bukan nama makanan tapi merupakan proses memasak. Dan uniknya mereka berasal dari akar yang sama.Gulai adalah tahapan dari memasak rendang yg paling awal. Setelah kuah agak mengental, namanya akan berubah menjadi kalio. Dan setelah di masak lebih lama lagi dan kuah mengering, berubah lagi lah namanya menjadi rendang. Unik yaaa...Yang ini adalah resep Kalio Ayam Kampung andalan almh. Mama saya. Setiap memakan Kalio ayam ini saya jadi kangen mama huhuhuhu...Oke lah, kita mulai masak aja yuk biar ga kelamaan mewek nya hehehe

Assalamualaikum warga CookpadersIni resep ala dapur saya lebih tepatnya merecook resep dari mama😬. Saya lebih suka kalio karena kuah lebih kental dari pada gulai kuah encer.#PejuangGoldenApron3#KualiEmak#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Sumbar#GulaiKalioAyam

#AhlinyaAyam#siapramadan#cookpadcommunity#cookpadcommunity_tasikmalayaUntuk tantangan ayam kali ini, saya coba melirik masakan minang ala uni Mona, yaitu Kalio Ayam. Menurut salah satu sumber, Kalio adalah sajian yang muncul antara fase pemasakan gulai dan rendang, yaitu ketika kuah gulai yang anda masak telah berubah kecoklatan, kental, dan berminyak.Pada masakan ini, saya menggunakan ayam broiler bukan ayam kampung. Tapi rasa kalio sama sekali tidak berubah, tetap nikmat dan mantap.