Klapertart wilton ncc

Farida Nuraini
Farida Nuraini @ida_2128
Balikpapan

Akhirnya pengen nulis juga di cookpad setelah dikompori teman yang udah lama aktif di cookpad. Ini foto udah lama,,terakhir bikin klappy ya tahun lalu...selalu pke resep mbak ruri rahimahullah,,semoga menjadi amal jariah beliau

Klapertart wilton ncc

Akhirnya pengen nulis juga di cookpad setelah dikompori teman yang udah lama aktif di cookpad. Ini foto udah lama,,terakhir bikin klappy ya tahun lalu...selalu pke resep mbak ruri rahimahullah,,semoga menjadi amal jariah beliau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
40an cup kecil
  1. 1000 ccUHT (saya 1:1 dg air kelapa)
  2. 250 grgupas
  3. 50 grterigu
  4. 50 grcustard
  5. 50 grmaizena
  6. 150 grmargarin
  7. 6kuning telur
  8. 5kelapa muda (saya cm pake 2)
  9. 125 grkenari panggang
  10. 100 grkismis
  11. kayu manis bubuk
  12. Topping
  13. 6putih telur
  14. 4 sdmgupas
  15. 2 sdmterigu

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Larutkan terigu, maizena, custard, dengan 200 cc UHT.sisihkan

  2. 2

    Didihkan 800 cc UHT dan gupas, masukkan campuran susu dan tepung,aduk terus sampai kental

  3. 3

    Angkat dari api, masukkan margarin, aduk. Masukkan kenari,kayu manis,kuning telur,daging kelapa muda,kismis.aduk rata

  4. 4

    Masukkan adonan ke cup/loyang,oven dg cara di tim (di bawah loyang utama di alasi loyang dg air) kurleb 15 mnt suhu 160 drjt sampai setengah matang

  5. 5

    Toping: Kocok putih telur dan gula sampai kaku (biasanya saya kasih 1sdm perasan jeruk nipis agar cpt set kaku), masukkan terigu, aduk spatula

  6. 6

    Semprotkan toping ke atas adonan 1/2 matang sampai cukup tinggi, taburi kismis, kayu manis. Oven lagi hingga toping kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farida Nuraini
Farida Nuraini @ida_2128
pada
Balikpapan
Bunda dari tiga bocil yang lagi belajar masak dan baking ,baking membuat saya tetap waras ditengah rutinitas domestik.hehe
Lebih banyak

Komentar (5)

Arizta Imran
Arizta Imran @arizta_imran
Saya bikin koq adonan dasarnya jadi wrn kuning yah? Trus coer x... Gak bisa set...

Resep Serupa