Satu lagi resep hot 🔥🥵, oseng mercon ala Bu Narti Yogya. Saya sendiri blm pernah makan oseng mercon Bu Narti, konon komposisi cabe dan daging oseng mercon ini 1:1! Hiiii gak berani ah 🙈Inspirasi resep:youtube Elisabeth wangyoutube Diah Didi

Dulu waktu main ke Jogja sama temen-temen pernah makan oseng mercon kaya gini di lesehan. Enaaaaak....banget. Tapi lupa dimana tempatnya, jadi setiap pergi ke Jogja, nggak pernah ketemu nih oseng mercon ini. Akhiirnya bikin sendiri deh. Gampang kok. Yang bikin seru ya pedesnya, sampe keringetan :))

Pertama kali makan oseng-oseng mercon waktu kuliah di Jogja. Pedesnya cetar banget kayak mercon...meledak di mulut 😄 Ternyata memang perbandingan kikil dan cabenya 1:1. Jadi untuk 1 kg kikil kita masak dengan 1 kg lombok. Berani??? Kalo saya enggak berani hahaha....Saya hanya pakai 10 bh cabe merah besar dan 10 bh cabe rawit merah. Jika tidak suka kikil, bisa diganti dengan daging sapi. Resep saya ambil dari mbak Diah Didi 👍👍👍

Meskipun namanya "oseng-oseng mercon" tapi ingredient masakan ini gak ada Mercon nya kok ! haha. Bahan dasarnya adalah tetelan dan cabe rawit. Karna rasanya yang pedess cettaaar membahana, orang2 menamakan masakan ini oseng-oseng mercon.

Lagi kerja nyempetin nelpon mbak,eh mbak bilang "dek,dirumah banyak daging kayaknya dibikin oseng mercon yg dulu pernah kamu kasih enak kali ya".Cus pulang kerja mampir ke rumah mbak buat ngolah oseng mercon

13.06.20 .. Bismillah,, masak yg cepat & ga pakai ribet mumpung di freezer masih ada sisa daging tetelan/sandung lamur yg udah beberapa hari jd penghuni freezer.Oseng mercon yg sy buat pedesnya masih bs ditoleransi sama suami, drpd sy bikin yg super mercon pasti suami ga mau makan & ngomel sakit perut. Kalo yg suka lebih meledak pedesnya, bisa pakai 100 gr cabai rawit orange (rawit domba) & bs diskip cabai yg lain. Karena ditempat sy susah nyari cabai rawit orange yg besar krn disini yg biasa dipakai rawit kecil makanya ga dijual dipasar, jd sy cmn pakai rawit hijau kecil, makanya sy mix dgn cabai hijau & merah supaya warnanya jd cantik.Ternyata beberapa hari setelah bikin oseng ini, saat saya belanja bulanan, sy liat cabai rawit orange ada dijual di rak supermarket besar disini. Ga selalu ada jg, kadang waktu lagi butuh, ga ada 🤭Yuks kepoin resepnya & cobain,, pasti ketagihan ☺️#GA_TheNextLevel#week2#cookpadcommunity_aceh#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#bagikaninspirasimu#resepdapurnauzalla

Awalnya mau bikin oseng mercon a.k.a tumisan daging pedas. Tapi pas lagi masak nunggu kuahnya surut kok kuahnya endess. Jadilah Oseng Mercon Berkuah. Hehehe

Karena lagi kangen makan oseng mercon, jadi aku masak ini deh. Recook dari Mba @vitanurfatmawati

Kemarin dikasih adek daging, hari ini sebagian di masak oseng mercon, sebagian lagi mau dimasak cotto Makasar atau malbi daging khas Palembang, oscon ini saya recook resepnya mba Susan, di sini merica saya skip karena sudah pakai cabe banyak banget, biar perutnya gak kepanasan hehe, cabenya disesuaikan dengan selera aja ya, tapi tetap harus pedas banget karena namanya oseng mercon, untuk menu bancakan boleh juga nih, karena orang Indonesia rata2 suka masakan pedasSource: Susana Gracia Cathrine#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunitybanjarmasin#cookpadcommunity_kalsel

Waktu bulan agustus kemaren ke jogja, kepengen makan oseng oseng merconnya bu narti, dikarenakan hanya sebentar di jogja akhirnya gag sempet deh makan oseng merconnya alhasil sampai balik rumah ke ciamis kepikiran terus lahh itu oseng oseng mercon bu narti, daripada terbawa sampe ke tidur itu oseng mercon, akhirnya bikin sendiri deh oseng mercon ala rumahan. Tapi untuk rasa gag kalah enak kog palagi pedessnya itu nampol sampe bikin ketagihan. Makanya resepnya aku share di cookpad sini ya bu ibu 😊😊

Pengen nyobain oseng-oseng mercon, tapi gak punya nyali karena serem ngeliat cabe rawit merahnya, mending masak sendiri ya jadi level pedasnya masih bisa di atur suka-suka yg masak 😁Enak bangettt ternyata, buat yg doyan pedes bisa pake rawit merah yang banyak.. ada yang ketagihan nih sampe minta buatin lagi

Oseng mercon sapi favourite! Seriusan ini enaaak bangeeet, wangi rempah gurih dan sedikit manis, cuco banget pokoknya!! Terinspirasi dari oseng mercon ala bu narti yang legendaris dijogja!Super super enaak banget, cocok juga jadi stok buat sahur, tinggal angetin bentar di microwave atau magic com, gampil!!Suami sukaaa banget, oia buat kalian yang gabisa makan cabe banyak2 tinggal dikurangin aja yaa, sesuai selera lah,kalian wajib recook pokoknyaa! Cuuus~~