肉じゃが(炊飯器でお手軽)-レシピのメイン写真

肉じゃが(炊飯器でお手軽)

みかた
みかた @cook_40024145

炊飯器でお手軽肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
うちの炊飯器は4合炊きです。4合炊き炊飯器用のレシピはなかなか見つかりません。今度は肉じゃがを4合炊きで作ることにしました。おそらく3合炊き炊飯器でも大丈夫だと思います。

肉じゃが(炊飯器でお手軽)

炊飯器でお手軽肉じゃがです。
このレシピの生い立ち
うちの炊飯器は4合炊きです。4合炊き炊飯器用のレシピはなかなか見つかりません。今度は肉じゃがを4合炊きで作ることにしました。おそらく3合炊き炊飯器でも大丈夫だと思います。

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材料

1-2人分
  1. じゃがいも 中2個
  2. ニンジン 小1本または中1/2本
  3. タマネギ 小1個
  4. 鶏もも肉または豚こま肉 80g前後(鶏は1/3枚)
  5. カップ1
  6. 醤油 大さじ1と1/2
  7. 日本酒 大さじ1と1/2
  8. 粉末だしの素 小さじ1と1/2
  9. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥いて二等分にします。ニンジンは皮を剥いて厚さ1cmくらいの輪切りにします。タマネギはくし形に6等分します。お肉は一口大に切ります。

  2. 2

    炊飯器内釜に、底からジャガイモ・ニンジン・タマネギ→お肉を順に入れ、残りの材料を入れます。

  3. 3

    炊飯器のスイッチオン。30-40分後くらいに様子を見て、煮汁がかなり余っているようだったらさらに5分加熱。煮汁ガス行く無かったらそのままスイッチを切って保温にします。

コツ・ポイント

入れて煮るだけです。ジャガイモの煮くずれがありません。

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