野菜は一口大に切る。ジャガイモは一度耐熱皿に入れラップをし、電子レンジで加熱しておくと調理時間の短縮になります。

豚コマを炒め、玉ねぎを入れる。後玉ねぎが飴色になってきたら、人参を加え炒める。

水を入れる。つゆだくが好きなら多い方が良いかと。だしの素、めんつゆを入れます。砂糖も入れます。

煮込む。

味を見て、塩気が足りなければめんつゆを、甘さが足りないと思ったら砂糖を入れます。

ベストだと思ったらみりんを大さじ1入れます。照りと風味を出すために入れます。あまり入れると甘くなります。

もう一度煮込んで、完成！