簡単美味しい味噌豚。

evecooky
evecooky @cook_40022028

味噌味の好きな人
必見!お鍋に入れるだけ美味しい味噌豚できます。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピですが、長い間うちの好みの作り方、味になってしまいました。

簡単美味しい味噌豚。

味噌味の好きな人
必見!お鍋に入れるだけ美味しい味噌豚できます。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピですが、長い間うちの好みの作り方、味になってしまいました。

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材料

4人分
  1. 豚肩ロース 500g
  2. 赤出汁味噌 30~50g
  3. ざらめ砂糖 50g
  4. 50cc
  5. 100cc
  6. 付け合せ野菜 おこのみ

作り方

  1. 1

    豚肩ロースは、糸でくくらなくてもいい。

  2. 2

    赤味噌を全体にぬりまぶす。

  3. 3

    鍋に豚肉、酒、水ざらめをいれ沸騰するまで強火、その後弱火で30分煮る。
    3回ぐらいひっくり返してください。

  4. 4

    こんな風になりました。切り分けて。

  5. 5

    お皿に盛り残ったタレを欠けて、好みの野菜を添えて召し上がれ。

コツ・ポイント

こんにゃくを一口大にきり茹でて残ったタレをかけてください。それは、それはおいしいこんにゃくの田楽ができます。タレも豚も残さず食べましょう。

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evecooky
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とにかく食と関わっていたい、また楽しい事大好きです。
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