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豚肉、野菜、きのこの味噌炒め
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豚肉、野菜、きのこの味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉、野菜、きのこの味噌炒め

☆クックあやのん☆
☆クックあやのん☆ @cook_40160559

みそ味が好きな人には必見!
冷蔵庫の残り物で作りました。
このレシピの生い立ち
冷凍した豚肉があったので何かできないかなと思って作りました。
今度作る時はしめじの代わりにパプリカ (赤)を入れると彩りが良くなると思うのでやってみます。

みそ味が好きな人には必見!
冷蔵庫の残り物で作りました。
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冷凍した豚肉があったので何かできないかなと思って作りました。
今度作る時はしめじの代わりにパプリカ (赤)を入れると彩りが良くなると思うのでやってみます。

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豚肉、野菜、きのこの味噌炒め

☆クックあやのん☆
☆クックあやのん☆ @cook_40160559

みそ味が好きな人には必見!
冷蔵庫の残り物で作りました。
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冷凍した豚肉があったので何かできないかなと思って作りました。
今度作る時はしめじの代わりにパプリカ (赤)を入れると彩りが良くなると思うのでやってみます。

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冷蔵庫の残り物で作りました。
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冷凍した豚肉があったので何かできないかなと思って作りました。
今度作る時はしめじの代わりにパプリカ (赤)を入れると彩りが良くなると思うのでやってみます。

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材料

4人分
  • 豚もも肉切り落とし 200g
  • なす 2本
  • ピーマン 2個
  • にんじん 1/3本
  • しめじ 1パック
  • 味噌 大さじ1と1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    調味料は合わせておきます

  2. 2

    豚肉→一口大に切ります
    なす、ピーマン
    →乱切り
    にんじん→短冊切り
    しめじ→石づきを切り、手で小分けにします

    • 豚肉、野菜、きのこの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    豚肉を炒めます。肉の色変わったら、なす→にんじん、ピーマン→しめじの順に入れて炒めます。

  4. 4

    合わせた調味料を入れ、全体をからめたらできあがりです。

コツ・ポイント

①調味料は前もって合わせておくといいです。
②味は薄めに作っているので、しっかり味付けしたい方は味噌、塩の量を増やすと良いです。

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☆クックあやのん☆
☆クックあやのん☆ @cook_40160559
2018/06/08 06:28に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす シメジ にんじん ピーマン 酒 豚もも肉 味噌

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