簡単！はんぺんの＊お好み焼き風＊
Blue-Island @blue_island
はんぺんをサイコロ型にして、お好み焼き風の味付けに。ふわふわの食感のたこ焼き風とも言えるかも。ランチ・おつまみにも簡単！
このレシピの生い立ち
最初ははんぺんでサイコロピカタを作ろうと思ったのですが、卵液が余るのがもったいなくてそのまま流しいれてお好み焼き風味付けにして作った１品です。
簡単！はんぺんの＊お好み焼き風＊
はんぺんをサイコロ型にして、お好み焼き風の味付けに。ふわふわの食感のたこ焼き風とも言えるかも。ランチ・おつまみにも簡単！
このレシピの生い立ち
最初ははんぺんでサイコロピカタを作ろうと思ったのですが、卵液が余るのがもったいなくてそのまま流しいれてお好み焼き風味付けにして作った１品です。
作り方
- 1
はんぺんは一口大のサイコロ型に切り、ボールに溶いた玉子の中に入れて玉子をからめる（残った溶きたまごは後で使いますので捨てないで！）
- 2
フライパンにサラダ油大１を熱し、①のはんぺんを焼く（フライパンを返しながら大雑把でＯＫ）
- 3
まわりの玉子が固まって焼けてきたら、はんぺんを真ん中に寄せ集め、そこに①で残った溶きたまごを上から回すようにかけます。
- 4
③でまわしかけた玉子が半熟状態になったところで、お好みソースをかけてジューっと焼く。お皿にもったら、マヨネーズ、鰹節をかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
玉子をからめたはんぺんを焼く時は、大雑把にフライパンを返しながら手早く焼いてＯＫ！
卵は２個にするとボリュームアップ！
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