☆味見禁止☆チョコレートクリーム☆
ひろのぞみゆうま @cook_40022365
まさにチョコレートアイスクリームの味！！☆泡立て不要なのでガナッシュより簡単です♪♪味見したら思ったより食べ過ぎてしまうので注意が必要です＊笑
このレシピの生い立ち
チョコアイス味のものをアイス以外のもので食べてみたかったので作りました☆クリームのかたさはtwin-twinさんのチーズクリームのレシピを参考にさせて頂きました☆
☆味見禁止☆チョコレートクリーム☆
まさにチョコレートアイスクリームの味！！☆泡立て不要なのでガナッシュより簡単です♪♪味見したら思ったより食べ過ぎてしまうので注意が必要です＊笑
このレシピの生い立ち
チョコアイス味のものをアイス以外のもので食べてみたかったので作りました☆クリームのかたさはtwin-twinさんのチーズクリームのレシピを参考にさせて頂きました☆
作り方
- 1
ボウルに全卵を入れ、泡立て器でよく混ぜます。（混ぜるだけです、泡立てなくてＯＫです）
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- 2
①に砂糖・薄力粉を加えよく混ぜたら、卵等を混ぜながら、牛乳を少しずつ加えます。
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- 3
※余力があれば※１度耐熱ボウルに漉します。漉さない場合は①で耐熱ボウルを使って下さい。
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- 4
レンジで２分加熱し、細かく割ったチョコを加え、チョコが溶けるまで混ぜます。お好みでラム酒を加えて完成です☆
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- 5
ラップを表面に密着させるようにして被せ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
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- 6
写真のロールケーキは（２５ｃｍ角）↑の分量でちょうど使い切る量でした♪
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コツ・ポイント
④でチョコが溶けきらなければ、３０秒ずつレンジ加熱して下さい。コーンスターチを使用する方がダマになり難くいので楽です。薄力粉orコーンスターチの量はとろとろ（大１*シュークリームなど）～硬め（大1.5*ロールケーキなど）で調節して下さい。
似たレシピ
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チョコたっぷり チョコレートクリーム チョコたっぷり チョコレートクリーム
チョコレートをたっぷり使用したレンジ仕上げのmyチョコレートクリームです。このまま何かのトッピングにも美味しいですしパンのフィリングに使ってもgood♪ 卵・生クリーム・バター不使用です。
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材料２つ！ふわ～ﾁｮｺとろｶｯﾌﾟｹｰｷ 材料２つ！ふわ～ﾁｮｺとろｶｯﾌﾟｹｰｷ
たまごナシ！材料２つでふわふわカップケーキ♥中のチョコがとろーん簡単ウマウマおやつです。美味しすぎて食べ過ぎ注意ですょ笑
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17418928
