★16個目や★ポキ玉子ごはん

こしあん
こしあん @cook_40014328

アボカドうまいなぁ。まぐろもうまいなぁ。玉子はもっとうまいなぁ。。。

このレシピの生い立ち
ポキ丼は前っから好きでよぅ作っとってんけどぅ、これを玉子ごはんに…えぇんちゃうん?思てやってみてん。

★16個目や★ポキ玉子ごはん

アボカドうまいなぁ。まぐろもうまいなぁ。玉子はもっとうまいなぁ。。。

このレシピの生い立ち
ポキ丼は前っから好きでよぅ作っとってんけどぅ、これを玉子ごはんに…えぇんちゃうん?思てやってみてん。

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材料

1人分
  1. まぐろ(サクとか) 300g
  2. 醤油 大さじ2
  3. はちみつ 小さじ1
  4. アボカド 2個
  5. レモン 小さじ2
  6. 玉ねぎ ええかんじ
  7. 青ねぎ ええかんじ
  8. ごま 大さじ1
  9. 小さじ1/2
  10. ごま 大さじ1
  11. ラー油 大さじ1/2
  12. 玉子 1個
  13. ごはん 1膳
  14. 醤油 ちょろっと

作り方

  1. 1

    ボウルにまぐろの角切りにしたやつ入れて、しょうゆとはちみつ絡める。

  2. 2

    アボカドも角切りにしてレモン汁を振っとく。

  3. 3

    ごまは煎って擦って、しとく。玉ねぎは繊維たち切る方向に(断面がまるく見える方向)薄ぅく切って水にさらす。ねぎは小口切り。

  4. 4

    あとはもぅ、調味料とかさっき準備しといた具ぅとかアボカドをまぐろボウルに入れて、まぜまぜまぜこぜする。

  5. 5

    ふっつうの玉子ごはん(レシピID17329414)の<1>~<4>をやる。

  6. 6

    ふっつうの玉子ごはんがでけたらそこにできあがったポキどさっといっとく。できあがり。

コツ・ポイント

好きやったらええねん。

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