コールスローサラダ ケンタッキー風^^

マミマミマー
マミマミマー @cook_40030350

ケンタッキーのコールスローサラダをいっぱい食べてみたかったので作ってみました^^おうちでケンタ風です♪

このレシピの生い立ち
ときどき食べたくナルナル…という事で、みんchanさんの「ケンチキっぽいよ♪腹割れスコーン」(ID17468310) を作らせてもらって、あとはコールスローだと思い作ってみました。

コールスローサラダ ケンタッキー風^^

ケンタッキーのコールスローサラダをいっぱい食べてみたかったので作ってみました^^おうちでケンタ風です♪

このレシピの生い立ち
ときどき食べたくナルナル…という事で、みんchanさんの「ケンチキっぽいよ♪腹割れスコーン」(ID17468310) を作らせてもらって、あとはコールスローだと思い作ってみました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 4〜5枚
  2. 人参 1/2本
  3. ●マヨネーズ 大さじ2
  4. コンデンスミルク 大さじ1
  5. ●酢 大さじ1
  6. ●塩コショウ 少々
  7. 玉ねぎ(みじん切りorすりおろし) 大さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツ、人参をみじん切りにして、軽く塩をしてしばらく置き、水分が出たら、ギュッと絞る。

  2. 2

    1と、●を混ぜ合わせる。

  3. 3

    【追記】玉葱みじん切りを大匙1程入れると風味UP。マヨの半量を無糖ヨーグルトにすると低カロリー。最近では必ず入れてます

コツ・ポイント

時間があれば冷蔵庫にしばらく置いておくと味がなじみます。

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マミマミマー
マミマミマー @cook_40030350
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自分の覚書にとはじめましたが色々なアイデアがたくさんあるので、つくれぽにハマっています^^美味しいお酒を飲む為に、いい酒の肴を日々さがしています^^
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