マミマミマー

自分の覚書にとはじめましたが色々なアイデアがたくさんあるので、つくれぽにハマっています＾＾
美味しいお酒を飲む為に、いい酒の肴を日々さがしています＾＾

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残った余ったみかんの切り方食べ方！

みかん
- みかん1個分
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とんこつ風もんじゃ

サッポロ一番塩とんこつスープ • 小麦粉 • 千切りキャベツ • 青ネギ • 紅生姜みじん切り • 白ゴマ
- 1回分
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サッポロもんじゃ

サッポロ一番味噌ラーメン残りｽｰﾌﾟ • 小麦粉 • キャベツ千切りorもやし • コーン • ピザ用チーズ • あればバター
- 1回分
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早い!安い!簡単! 白菜とひき肉のスープ

白菜 • 豚ひき肉 • スライスニンニク • 白だし • 水 • 塩胡椒
- 3～4人分
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お酒のつまみに！砂肝味噌漬け

砂肝 • お味噌 • プレーンヨーグルト • めんつゆ
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和風だしとバターが決め手！蒟蒻ステーキ！

こんにゃく • バター • サラダ油 • 和風顆粒だし • 塩コショー • かつお節 • 酒 • 七味
- こんにゃく1枚分
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ココットカマンベール丼

ご飯 • カマンベールチーズ • スパム、ベーコン、ハムなど • 海苔 • 醤油、胡椒 • 青のり
- 2人分
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長芋とほうれん草のキッシュ風

クノールごちそうスープパスタ • 長芋 • ほうれん草 • 卵 • ピザ用チーズ • ベーコン • めんつゆ • マヨネーズ • 片栗粉 • 塩コショウ
- 4人分
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蓮根と海老の蒸し物

蓮根 • 海老 • 酒 • 塩 • おろし生姜 • だし汁 • みりん • 醤油 • 片栗粉 • 水 • わさびやおろし生姜
- 2人分
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ばらちらし(お手頃なお刺身切り落としで)

酢飯 • お刺身切り落とし • ガリ • たくあんorつぼ漬け • きゅうり • 大葉 • 醤油 • 酒 • わさび
- 酢飯orご飯2合分
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ﾅｽとｽﾞｯｷｰﾆのはさみ焼き

ﾅｽ • ｽﾞｯｷｰﾆ • 鶏ﾊﾑなど • ﾁｰｽﾞ • 塩胡椒 • ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ • ｵﾘｰﾌﾞ、プチトマト、パセリなど
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牛肉の味噌漬けステーキ　（白飯必須）

牛肉 • 味噌 • 醤油、みりん、酒 • はちみつ、砂糖 • にんにくすりおろし
- 2人分（牛肉400g位）2～3人分位
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かまぼこの味噌漬け

かまぼこ • 味噌 • 醤油、みりん
- かまぼこ1/2本分
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オリーブのパスタサラダ

ショートパスタ • オリーブ • Exオリーブオイル • ワインビネガー • 粒マスタード • 玉ねぎすりおろし • 塩コショウ
- 2人分
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照焼チキンクリーム

鶏胸肉 • 酒、しょうゆ • みりん • 砂糖 • 生クリーム
- 鶏肉2枚分
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白身魚のムニエル　レモンバターソース

白身魚 • レモン • バター • サラダ油 • 白ワイン • 塩胡椒、小麦粉
- 2人分
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バリバリキャベツ　（バリキャベ）

キャベツ • ごま油 • レモン汁　すりゴマ • 塩 • こしょう
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ガーリックアンチョビクリームソース

ペンネ • にんにく • 黒オリーブ • アンチョビ • 生クリーム • オリーブオイル
- 2人分
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白身魚のカルパチョ

真だい､めだい､かれい　など • ＥＶオリーブオイル • レモン汁 • 塩、コショウ
- 2人分
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かぼちゃとミックスビーンズのサラダ

かぼちゃ • ミックスビーンズ • ヨーグルト　マヨネーズ • 塩コショウ
- 2人分

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