ヘルシー♪鶏ムネ肉のしゃぶしゃぶ鍋
くりたま @cook_40028170
ヘルシーな鶏ムネ肉を薄くスライスしてしゃぶしゃぶにしていただきます！少し凍らせてから切るので簡単に薄切りできちゃいます。（覚書）
このレシピの生い立ち
生協さんの商品チラシに掲載されていたものを参考にしています。
ヘルシー♪鶏ムネ肉のしゃぶしゃぶ鍋
ヘルシーな鶏ムネ肉を薄くスライスしてしゃぶしゃぶにしていただきます！少し凍らせてから切るので簡単に薄切りできちゃいます。（覚書）
このレシピの生い立ち
生協さんの商品チラシに掲載されていたものを参考にしています。
作り方
- 1
ムネ肉の皮を剥ぎます。肉の細い方から剥ぐとやりやすいです。
- 2
ムネ肉を一枚ずつラップに包み、冷凍庫で表面が凍ってスライスしやすい固さまで凍らせます。（３０分くらいｶﾅ？）
- 3
ラップをとり、２ｍｍくらいに薄く斜めにスライスします。
- 4
鍋に水とだし昆布を入れ、ゆっくり温める。沸騰直前に昆布を取り出しておく。
- 5
沸騰した鍋で、表面が白っぽくなるくらいしゃぶしゃぶして、ポン酢で頂きます。
-
- 6
白菜・春菊・豆腐・うすあげ・えのき・葛きり・長ネギなどと一緒に・・・。
-
- 7
残ったムネ肉の皮は、フライパンでカリカリに焼いて塩コショーしていただきます。油はキッチンペーパーなどで拭き取って下さい。
-
コツ・ポイント
肉に火を通しすぎると固くなるので、サッとしゃぶしゃぶする程度が美味しいと思います。
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
-
-
-
-
大根おろし＆カリカリ梅で♡しゃぶしゃぶ鍋 大根おろし＆カリカリ梅で♡しゃぶしゃぶ鍋
カリカリ梅や大根おろしを包んで食べる美味しいしゃぶしゃぶです♡野菜もたくさん摂れてごはんもモリモリ進みます♡
-
-
さっぱりワサビ♪ヒラマサしゃぶしゃぶ鍋 さっぱりワサビ♪ヒラマサしゃぶしゃぶ鍋
しょう油ベースの鍋♪薄切りにしたヒラマサをしゃぶしゃぶして、ワサビをつけて食べたら♡￫ܫ￩♡ウ～ンたまらなく美味し～ぃ!! たっぷり野菜と魚だからヘルシーでお腹いっぱいょ
-
-
生姜入りでぽかぽか＊豚のしゃぶしゃぶ鍋 生姜入りでぽかぽか＊豚のしゃぶしゃぶ鍋
寒〜い日には生姜を入れたしゃぶしゃぶで体をぽかぽかに＊簡単で手早いあったか鍋です。ポン酢・ごまダレお好みで♪
-
-
レタスと豚肉の簡単しゃぶしゃぶ鍋★ レタスと豚肉の簡単しゃぶしゃぶ鍋★
創味シャンタンＤＸだけで出来る簡単お手軽しゃぶしゃぶ鍋！〆まで美味しくいただけます☆レタスの大量消費にも！！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17462704
