簡単☆メープルバナナマフィン

とみんこ
とみんこ @cook_40022791

つくれぽ10人ありがとう☆
素早く簡単!!覚えやすい分量にしてみました。
ボウル1個で混ぜて焼くだけです☆
このレシピの生い立ち
牛乳がなくて、ヨーグルトが余ってたから。
バターも極少ですみます。ホットケーキミックスって賢い!!

簡単☆メープルバナナマフィン

つくれぽ10人ありがとう☆
素早く簡単!!覚えやすい分量にしてみました。
ボウル1個で混ぜて焼くだけです☆
このレシピの生い立ち
牛乳がなくて、ヨーグルトが余ってたから。
バターも極少ですみます。ホットケーキミックスって賢い!!

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材料

6個分
  1. ホットケーキミックス 200g(市販の子袋1袋)
  2. バター 20g
  3. 砂糖 大さじ2杯
  4. メープルシロップ 大さじ2杯
  5. たまご 1個
  6. ヨーグルト 100g
  7. バナナ 1本

作り方

  1. 1

    耐熱性のボウル(おおきめが良い。最後までメインにこれを使います)にバター20gを入れレンジで溶かす。

  2. 2

    (1)に砂糖20g→たまご1個→メープルシロップ20g→ヨーグルト100gの順番でよく混ぜながら入れていく。

  3. 3

    (2)にホットケーキミックス200gを3、4回ずつ混ぜながら分け入れる。(粉はふるいでふるわなくてもいいが、ダマにならないよう注意)

  4. 4

    バナナを1本、フォークでグチャグチャに潰す。
    (3)でできた生地に入れて、さっくりと混ぜ込む。

  5. 5

    6つのカップに均等に入れる。この頃、オーブンを180度に予熱。(オーブンによって個体差があるので、それぞれの感覚でどうぞ)

  6. 6

    180度に予熱されたオーブンで20~25分程度焼く。竹串をさしてみて、先に生っぽい生地がつかなければOK。(※バナナが入ってるので結構ついてくる感じしますが、それは見極めてください)

コツ・ポイント

ほんとうに、洗い物は耐熱性のボウル(中1個)と、
ヨーグルト計ったりとバナナを潰す器ぐらい。かんた~ん☆はや~い!!

ちなみにこのマフィン、ラップして置いておくと、しっとりして
冷えた状態でもおいしいです☆そのまま冷凍保存も可!!

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とみんこ
とみんこ @cook_40022791
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材料?なければ他の物の分量多くして☆分量?適当でもいいじゃない☆ぐらいの感覚での、料理作りを心がけます(?)
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