糸こん＆明太子炒め♪
からしマヨ @cook_40034673
お義母さんに教えてもらったレシピ第１弾。とっても簡単です♪
おつまみや、お弁当にも(^^)
このレシピの生い立ち
簡単なアテだから覚えておくといいかも♪と、旦那のお義母さんに教わりました。お買い得明太子を発見した時によく作ります(^^)
糸こん＆明太子炒め♪
お義母さんに教えてもらったレシピ第１弾。とっても簡単です♪
おつまみや、お弁当にも(^^)
このレシピの生い立ち
簡単なアテだから覚えておくといいかも♪と、旦那のお義母さんに教わりました。お買い得明太子を発見した時によく作ります(^^)
作り方
- 1
糸こんにゃくを茹でる。茹で上がったら食べやすい長さに切る。
（切ってから茹でてもオッケイです） - 2
明太子の薄皮に包丁で切れ目を入れて、中身をだします。
- 3
茹でた糸こんにゃくをフライパンで２～３分炒める。（テフロン加工のものであれば油はナシで♪）
- 4
そこへ明太子を入れ、ぱらぱらにほぐれたら料理酒を入れて炒める。
- 5
水分が飛んで、全体がほんのりピンク色になったらごまも加えて、ひと混ぜして完成です♪
盛り付けて、お好みでレモン汁をどうぞ。
コツ・ポイント
特にありません(^O^)
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